Gnocchi med ragù är en tidlös klassiker bland italienska förstarätter, där potatisarnas mjukhet och köttsåsens rikedom kräver viner som kan balansera sälta, syra och struktur. För den traditionella versionen med ragù alla bolognese eller i kampansk stil ger en Chianti Classico eller en Cerasuolo d'Abruzzo en välavvägd kombination: Sangioveses syra och tanninstruktur, eller Cerasuolos livliga fruktfräschör, skär igenom fetman utan att överrösta gnocchins delikata textur. Om rätten i stället serveras med ett generöst lager Parmigiano eller i en något rikare variant hjälper den torra Lambruscons spritsighet till att fräscha upp gommen med en pigg och behaglig känsla.

När ragùn blir mer intensivt, kryddigt eller tillagas med smakrikt kött som vildsvin, lamm eller korv behövs viner med mer kropp och värme. En Primitivo eller en Syrah gifter sig utmärkt med de kryddiga tonerna och mer strukturerade såserna, tack vare sina bäriga aromer och sin mjuka, omslutande munkänsla. Avslutningsvis, för särskilt rika tolkningar, långkokta eller berikade med smälta lagrade ostar, levererar en Malbec rätt strukturella kraft och sammetslena tanniner som kan bära varje tugga.

Toscana IGT Syrah 2024 Cantina 8380

Toscana IGT Syrah 2024 Cantina 8380

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
15,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,90 € 
Endast 1 kvar.
Saint-Joseph AOC Rouge 2020 E. Guigal

Saint-Joseph AOC Rouge 2020 E. Guigal

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
27,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  36,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 30,60 € 
Swartland WO Syrah Porcupine Ridge 2024 Boekenhoutskloof

Swartland WO Syrah Porcupine Ridge 2024 Boekenhoutskloof

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
11,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 14,10 € 
Endast 2 kvar.
Taurasi DOCG Pupazzo di Neve 2021 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Pupazzo di Neve 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ, I Låda
Nedsatt 20%
23,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  31,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 29,40 € 
Mendoza IG Malbec 2023 Terrazas de los Andes

Mendoza IG Malbec 2023 Terrazas de los Andes

0,75 ℓ
23,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  31,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Puglia IGP Primitivo 2025 Donato Angiuli

Puglia IGP Primitivo 2025 Donato Angiuli

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
9,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 10,10 €
Valle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour 2023 Les Crêtes

Valle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour 2023 Les Crêtes

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
19,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 22 € 
Mendoza IG Malbec L10 Premium 2021 Bodegas Bianchi

Mendoza IG Malbec L10 Premium 2021 Bodegas Bianchi

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
21,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 26,60 € 
Aglianico del Vulture DOC Gricos 2024 Grifalco

Aglianico del Vulture DOC Gricos 2024 Grifalco

0,75 ℓ
20,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.
Pays d'Oc IGP Syrah 2022 Les Jamelles

Pays d'Oc IGP Syrah 2022 Les Jamelles

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
7,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 9,90 € 
Endast 10 kvar.
Irpinia Aglianico DOC 2024 Mastroberardino

Irpinia Aglianico DOC 2024 Mastroberardino

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
11,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 13,30 € 
Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2025 Piccini 1882

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2025 Piccini 1882

0,75 ℓ
Nedsatt 30%
8,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 12,20 € 
Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2024 The Wanted

Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2024 The Wanted

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
9,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 10,30 €
Castel del Monte Aglianico DOC Bocca di Lupo 2021 Tormaresca

Castel del Monte Aglianico DOC Bocca di Lupo 2021 Tormaresca

0,75 ℓ
56 €
per flaska  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda
Mängdrabatt 5%
23,60 €
per flaska  (1,5 ℓ)  15,73 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 24,80 €
Costa Toscana IGP Syrah Suisassi 2021 Duemani

Costa Toscana IGP Syrah Suisassi 2021 Duemani

0,75 ℓ
143 €
per flaska  (0,75 ℓ)  190,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Toscana IGT Scrio 2022 Le Macchiole

Toscana IGT Scrio 2022 Le Macchiole

0,75 ℓ
97
95
165 €
per flaska  (0,75 ℓ)  220 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Taurasi DOCG Candriano 2021 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Candriano 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
49,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy