Den perfekta kombinationen för pesto alla genovese måste möta en tydlig utmaning: basilikas intensiva arom och den oljeaktiga fylligheten från pinjenötter och Parmigiano. Valet faller nästan självklart på torra, friska och smakrika vita viner, som kan rensa gommen utan att ta över trädgårdens dofter: en Pigato ligure eller en Vermentino är de klassiska följeslagarna. Denna mediterrana filosofi, med färska örter och enbart råa smaksättare, återfinns i en rad besläktade rätter, perfekta för varma dagar och var och en med sin egna personlighet.

Resan börjar i söder med pesto alla trapanese (rå tomat och mandel), som kräver den soliga strukturen av en Grillo siciliano för att balansera tomatens syra, och fortsätter med den uppfriskande pesto på zucchini och mynta, som lyfts av de örtiga tonerna i en Sauvignon Blanc. För sommarikoner som pasta alla checca (körsbärstomater, mozzarella och massor av basilika) eller spaghetti med somrigt grön sås (persilja, kapris och ansjovis) gäller det att balansera sälta och ostens sötma: satsa på mineraliteten i en Fiano eller den "nollställande" effekten hos ett Brut mousserande vin, perfekta för att fräscha upp munnen efter vitlökens uthållighet.

Toscana IGT Vermentino 2024 Viticcio

Toscana IGT Vermentino 2024 Viticcio

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
12,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,30 € 
Stellenbosch WO Sauvignon Blanc 2023 Morgenster

Stellenbosch WO Sauvignon Blanc 2023 Morgenster

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
15,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 20,40 € 
Endast 4 kvar.
Sicilia DOC Grillo del Barone 2024 Barone di Serramarrocco

Sicilia DOC Grillo del Barone 2024 Barone di Serramarrocco

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
10,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 12,50 € 
Endast 3 kvar.
Pays d'Oc IGP Côte des Roses Sauvignon Blanc 2023 Gérard Bertrand

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Sauvignon Blanc 2023 Gérard Bertrand

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
10,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 12,10 € 
Endast 4 kvar.
Fiano di Avellino DOCG 2024 Terredora

Fiano di Avellino DOCG 2024 Terredora

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
12,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,90 € 
Cape Town Sauvignon Blanc WO 2025 De Grendel

Cape Town Sauvignon Blanc WO 2025 De Grendel

0,75 ℓ
Nedsatt 14%
12,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 14,50 € 
Endast 5 kvar.
Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
12,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,40 € 
Endast 12 kvar.
Côtes de Provence AOC Blanc XIIIe 2023 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Blanc XIIIe 2023 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
19,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 23,10 € 
Endast 10 kvar.
Toscana IGT Vermentino Obizzo 2025 Donna Olimpia

Toscana IGT Vermentino Obizzo 2025 Donna Olimpia

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
12,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,50 € 
Endast 3 kvar.
Bolgheri DOC Vermentino Caccia al Palazzo 2025 Tenuta di Vaira

Bolgheri DOC Vermentino Caccia al Palazzo 2025 Tenuta di Vaira

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
13,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 15 € 
Endast 11 kvar.
Greco di Tufo DOCG Loggia della Serra 2024 Terredora

Greco di Tufo DOCG Loggia della Serra 2024 Terredora

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
13,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 17,20 € 
Irpinia DOC Falanghina Corte di Giso 2024 Terredora

Irpinia DOC Falanghina Corte di Giso 2024 Terredora

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
13,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,60 € 
Endast 8 kvar.
Sicilia Menfi DOC Bianco Bertolino Soprano 2024 Mandrarossa

Sicilia Menfi DOC Bianco Bertolino Soprano 2024 Mandrarossa

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
13,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,40 € 
Endast 7 kvar.
Sicilia DOC Grillo Olli 2025 Feudo Maccari

Sicilia DOC Grillo Olli 2025 Feudo Maccari

0,75 ℓ
Nedsatt 30%
10,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 14,90 € 
Endast 8 kvar.
Greco di Tufo DOCG Nestor 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Greco di Tufo DOCG Nestor 2025 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Nedsatt 16%
11,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 13,30 € 
Endast 7 kvar.
Irpinia DOC Falanghina Lila 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Irpinia DOC Falanghina Lila 2025 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
9,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 11,70 € 
Tar snart slut
Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

0,75 ℓ
Nedsatt 12%
18,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  24,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 21,20 € 
Endast 10 kvar.
Fiano di Avellino DOCG Brutto Anatroccolo 2025 Tenuta Madre

Fiano di Avellino DOCG Brutto Anatroccolo 2025 Tenuta Madre

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
13,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,40 € 
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy