Pizza & vin

Kombinationen av vin och pizza håller på att gå om den klassiska duon med öl, genom att fokusera på balansen mellan tomatens syra och ostens fetma. Till en Margherita är ett friskt rosévin eller ett vitt vin som Fiano di Avellino idealiskt för att rensa gommen utan att dölja de enkla smakerna. Mer smakrika pizzor, som Marinara eller de med ansjovis, kräver däremot mineraliska viner som Vermentino eller Etna Bianco.

Om toppingen innehåller charkuterier eller rökiga smaker är det bäst att välja unga och mjuka röda viner, som Barbera d'Asti, serverad sval för att balansera köttets sälta. För vita pizzor med ost är den perfekta kombinationen bubblor: syran i en Franciacorta rengör gommen från ostarnas saftighet på ett förträffligt sätt. Sammanfattningsvis bör vinets struktur växa i takt med toppingen, samtidigt som det alltid behåller en uppfriskande fräschör.

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Friulano 2024 Bastianich Winery

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Hofstätter

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Bosco di Gica Adami

Barbera d'Asti DOCG L'Avvocata 2024 Coppo

Verdicchio di Matelica DOC Vigneti del Cerro 2025 Belisario

Etna Bianco DOC Isolano Dolce&Gabbana 2022 Donnafugata

Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Cannonau di Sardegna DOC Medeus 2024 Sella & Mosca

Cirò DOC Bianco Segno 2025 Librandi

Vermentino di Sardegna DOC Cala Silente 2025 Cantina di Santadi

Portofino DOC Vermentino Intrigoso 2023 Bisson

Trento DOC Rosé Brut Cesarini Sforza

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Grancasale 2022 Casalfarneto

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Crisio 2021 Casalfarneto

Greco di Tufo DOCG 25 Rare 2024 Nativ

Vermentino di Gallura DOCG Meoru 2024 Cantina Tani

Mâcon-Villages AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägga till produkter i din kundvagn