Pizza & vin

Kombinationen av vin och pizza håller på att gå om den klassiska duon med öl, genom att fokusera på balansen mellan tomatens syra och ostens fetma. Till en Margherita är ett friskt rosévin eller ett vitt vin som Fiano di Avellino idealiskt för att rensa gommen utan att dölja de enkla smakerna. Mer smakrika pizzor, som Marinara eller de med ansjovis, kräver däremot mineraliska viner som Vermentino eller Etna Bianco.

Om toppingen innehåller charkuterier eller rökiga smaker är det bäst att välja unga och mjuka röda viner, som Barbera d'Asti, serverad sval för att balansera köttets sälta. För vita pizzor med ost är den perfekta kombinationen bubblor: syran i en Franciacorta rengör gommen från ostarnas saftighet på ett förträffligt sätt. Sammanfattningsvis bör vinets struktur växa i takt med toppingen, samtidigt som det alltid behåller en uppfriskande fräschör.

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Elegante 1 Giacobazzi

Vin de France Chardonnay Blancs de Blancs Brut Pierre Ponnelle

Prosecco DOC Millesimato 2024 Canti

Prosecco DOC Ice Canti

Prosecco DOC Millesimato 2024 Canti

Franciacorta DOCG Brut Lovera

Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2025 Ropiteau Frères

Vino Spumante di Qualità Blanc Brut 2021 Terrazze dell'Etna

Marlborough Chardonnay GI 2024 Saint Clair

Trento DOC Dosaggio Zero Letrari

Prosecco Superiore di Asolo DOCG Brut Villa Sandi

Prosecco Treviso Brut DOC Il Vino dei Poeti 2025 Bottega

Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2024 Louis Jadot

Sicilia DOC Frappato Tenuta Regaleali 2024 Tasca d'Almerita

Franciacorta DOCG Satén Brut Edea Mirabella

Etna DOC Bianco Contrada Taccione 2024 Planeta

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägga till produkter i din kundvagn