Pizza & vin

Kombinationen av vin och pizza håller på att gå om den klassiska duon med öl, genom att fokusera på balansen mellan tomatens syra och ostens fetma. Till en Margherita är ett friskt rosévin eller ett vitt vin som Fiano di Avellino idealiskt för att rensa gommen utan att dölja de enkla smakerna. Mer smakrika pizzor, som Marinara eller de med ansjovis, kräver däremot mineraliska viner som Vermentino eller Etna Bianco.

Om toppingen innehåller charkuterier eller rökiga smaker är det bäst att välja unga och mjuka röda viner, som Barbera d'Asti, serverad sval för att balansera köttets sälta. För vita pizzor med ost är den perfekta kombinationen bubblor: syran i en Franciacorta rengör gommen från ostarnas saftighet på ett förträffligt sätt. Sammanfattningsvis bör vinets struktur växa i takt med toppingen, samtidigt som det alltid behåller en uppfriskande fräschör.

Salento Chardonnay IGT Teresa Manara 2024 Cantele

Trento DOC Brut Cuvée Blanche Letrari

Cannonau di Sardegna DOC Moro 2023 Mesa

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Rosé Brut 2020 Cantina della Volta

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

Collio DOC Chardonnay Ronco Bernizza 2024 Venica & Venica

Collio DOC Friulano Primarûl 2025 Venica & Venica

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Edition IV Dubl

Vittoria DOC Frappato 2025 Planeta

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Extra Dry Soligo

Prosecco Treviso Brut DOC Il Fresco Villa Sandi

Salento IGT Negroamaro Quattronotti 2024 Montemajor

Costa Toscana IGT Vermentino 2025 Tenuta Le Colonne

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Costarenas 2024 Masone Mannu

Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2024 Louis Jadot

Cannonau di Sardegna DOC 2024 Antonella Corda

Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2024 Paternoster

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägga till produkter i din kundvagn