Pizza & vin

Kombinationen av vin och pizza håller på att gå om den klassiska duon med öl, genom att fokusera på balansen mellan tomatens syra och ostens fetma. Till en Margherita är ett friskt rosévin eller ett vitt vin som Fiano di Avellino idealiskt för att rensa gommen utan att dölja de enkla smakerna. Mer smakrika pizzor, som Marinara eller de med ansjovis, kräver däremot mineraliska viner som Vermentino eller Etna Bianco.

Om toppingen innehåller charkuterier eller rökiga smaker är det bäst att välja unga och mjuka röda viner, som Barbera d'Asti, serverad sval för att balansera köttets sälta. För vita pizzor med ost är den perfekta kombinationen bubblor: syran i en Franciacorta rengör gommen från ostarnas saftighet på ett förträffligt sätt. Sammanfattningsvis bör vinets struktur växa i takt med toppingen, samtidigt som det alltid behåller en uppfriskande fräschör.

Prosecco DOC Rosé Millesimato 2024 Canti

Vittoria DOC Frappato Belsito 2022 Terre di Giurfo

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Diego 2024 Casalfarneto

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Calce 2021 San Marzano

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Cucaione 2025 Piero Mancini

Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

Prosecco DOC Rosé Brut Casalforte

Prosecco DOC Millesimato 2024 Canti

Prosecco DOC Ice Canti

Chardonnay Canti

Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

Chardonnay 2024 Château Pesquié

Salento Negroamaro Rosato IGT 2025 Notte Rossa

Venezia DOC Chardonnay 2025 Castello di Roncade

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2025 Mesa

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Brut Vigna La Rivetta 2025 Villa Sandi

Reggiano DOP Lambrusco Spumante Rosato Cadelvento Venturini Baldini

Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägga till produkter i din kundvagn