Under vår och sommar återfinns färsk tonfisk i många rätter och kännetecknas av balansen mellan råvarans kvalitet och enkelheten i tillagningen. Bland de mest typiska tillagningarna märks tagliata di tonno, som ofta serveras med ört- eller frökant, samt råa rätter som tartare, där fiskens fräschör förhöjs av citrusinslag. Särskilt värdefulla är de traditionella recepten från Sardinien och Sicilien, såsom tonno alla carlofortina eller sötsyrliga rätter, vilka vittnar om den gamla traditionen kring tonfiskfiske, genom smakrika och strukturerade kombinationer.

För att matcha vin krävs ett val som kan stå emot fiskens konsistens och måttliga fetma. Till grillade eller råa rätter passar fylliga vita viner med markant syra, som Vermentino di Sardegna eller Fiano di Avellino. Tonfiskens röda och köttiga karaktär möjliggör också kombinationer med kraftfulla roséviner, såsom Cerasuolo d’Abruzzo, eller med lätta, tanninfattiga röda serverade väl kylda, där Frappato utmärker sig. För mer avancerade eller kryddiga rätter säkerställer ett välutvecklat mousserande vin enligt Metodo Classico den nödvändiga längden och en frisk avslutning.

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Gewürztraminer 2022 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Gewürztraminer 2022 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
21,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Oberkerschbaum 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Oberkerschbaum 2022 Hofstätter

0,75 ℓ
38,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  51,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Friuli Colli Orientali DOC Friulano No Name 2024 Le Vigne di Zamò

Friuli Colli Orientali DOC Friulano No Name 2024 Le Vigne di Zamò

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
18,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  24,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 19,50 € 
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Doss 2024 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Doss 2024 Castelfeder

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
18,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  24,67 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 19,50 €
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2024 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2024 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
14,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 15,30 €
Fri frakt
Friuli Grave DOC Borgo Tesis Chardonnay 2024 Fantinel

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Chardonnay 2024 Fantinel

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
8,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  11,73 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 9,30 €
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Indra 2025 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Indra 2025 Girlan

0,75 ℓ
13,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sandbichler Pinot Nero 2022 H. Lun

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sandbichler Pinot Nero 2022 H. Lun

0,75 ℓ
Nedsatt 16%
16,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 19,60 € 
Fri frakt
Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino di Prepotto 2021 Vigna Petrussa

Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino di Prepotto 2021 Vigna Petrussa

0,75 ℓ
Nedsatt 13%
24,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 28,40 € 
Fri frakt

Franciacorta Rosé Demi Sec Montina Presentask, 0,75 ℓ, Förpackning med glas
Franciacorta Rosé Demi Sec Montina Presentask
Nedsatt 17%
44,70 €
per styck  (0,75 ℓ)  59,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 53,90 € 
Fri frakt
Friuli Grave DOC Toh! 2024 Di Lenardo

Friuli Grave DOC Toh! 2024 Di Lenardo

0,75 ℓ
9,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Franciacorta '61 Nature Berlucchi Presentset med 2 Glas, 0,75 ℓ, Förpackning med glas
Franciacorta '61 Nature Berlucchi Presentset med 2 Glas
Nedsatt 15%
53,50 €
per styck  (0,75 ℓ)  71,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 63 € 
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Ramus 2019 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Ramus 2019 Ritterhof

0,75 ℓ
Nedsatt 13%
24,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 28,80 € 
Fri frakt
Chablis AOC Grand Cru Bougros 2023 Patrick Piuze

Chablis AOC Grand Cru Bougros 2023 Patrick Piuze

0,75 ℓ
105 €
per flaska  (0,75 ℓ)  140 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Friuli Colli Orientali DOC Refosco 2019 La Roncaia

Friuli Colli Orientali DOC Refosco 2019 La Roncaia

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
24,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 27 € 
Sūdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Hofstätter

Sūdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Hofstätter

0,75 ℓ
13,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Ritterhof

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
16,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,40 € 
Fri frakt
Franciacorta Brut Rosé DOCG 2021 Castello Bonomi

Franciacorta Brut Rosé DOCG 2021 Castello Bonomi

0,75 ℓ
Nedsatt 8%
30,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  40,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 32,80 € 
Fri frakt
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy