Under vår och sommar återfinns färsk tonfisk i många rätter och kännetecknas av balansen mellan råvarans kvalitet och enkelheten i tillagningen. Bland de mest typiska tillagningarna märks tagliata di tonno, som ofta serveras med ört- eller frökant, samt råa rätter som tartare, där fiskens fräschör förhöjs av citrusinslag. Särskilt värdefulla är de traditionella recepten från Sardinien och Sicilien, såsom tonno alla carlofortina eller sötsyrliga rätter, vilka vittnar om den gamla traditionen kring tonfiskfiske, genom smakrika och strukturerade kombinationer.

För att matcha vin krävs ett val som kan stå emot fiskens konsistens och måttliga fetma. Till grillade eller råa rätter passar fylliga vita viner med markant syra, som Vermentino di Sardegna eller Fiano di Avellino. Tonfiskens röda och köttiga karaktär möjliggör också kombinationer med kraftfulla roséviner, såsom Cerasuolo d’Abruzzo, eller med lätta, tanninfattiga röda serverade väl kylda, där Frappato utmärker sig. För mer avancerade eller kryddiga rätter säkerställer ett välutvecklat mousserande vin enligt Metodo Classico den nödvändiga längden och en frisk avslutning.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Turmhof 2023 Tiefenbrunner

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Turmhof 2023 Tiefenbrunner

0,75 ℓ
90
23,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Franciacorta DOCG Millesimato Brut Noir Ziliani C 2019 Chiara Ziliani

Franciacorta DOCG Millesimato Brut Noir Ziliani C 2019 Chiara Ziliani

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
25,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 30,10 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Pinot Bianco 2024 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Pinot Bianco 2024 H. Lun

0,75 ℓ
18,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2022 Franz Haas

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2022 Franz Haas

0,75 ℓ
46,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  61,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan

0,75 ℓ
24,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Friuli Colli Orientali DOC Chardonnay 2025 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Chardonnay 2025 Livio Felluga

0,75 ℓ
23,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  31,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2025 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2025 H. Lun

0,75 ℓ
13 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Franciacorta DOCG Brut Nature Rosé Demetra Millesimato 2016 Mirabella

Franciacorta DOCG Brut Nature Rosé Demetra Millesimato 2016 Mirabella

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
31,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  41,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 39,20 € 
Endast 4 kvar.
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2025 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2025 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
13,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Franciacorta DOCG Brut Rosé Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Brut Rosé Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ, I Låda
94
Nedsatt 5%
33,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  44,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 35,20 € 
Fri frakt
Friuli Colli Orientali DOP Friulano San Pietro 2025 I Clivi

Friuli Colli Orientali DOP Friulano San Pietro 2025 I Clivi

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
13,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 15,20 € 
Endast 3 kvar.
Franciacorta DOCG Brut CruPerdu 2020 Castello Bonomi

Franciacorta DOCG Brut CruPerdu 2020 Castello Bonomi

0,75 ℓ
90
91
Nedsatt 5%
26,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  35,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 28 € 
Endast 12 kvar.
Friuli Colli Orientali DOP Schioppettino Il Soccombente 2021 I Clivi

Friuli Colli Orientali DOP Schioppettino Il Soccombente 2021 I Clivi

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
34,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  45,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 42,80 € 
Friuli Grave DOC Borgo Tesis Sauvignon 2024 Fantinel

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Sauvignon 2024 Fantinel

0,75 ℓ
9,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Chablis AOC Terroir de Fleys 2023 Patrick Piuze

Chablis AOC Terroir de Fleys 2023 Patrick Piuze

0,75 ℓ
90
91
41,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  55,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mazon 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mazon 2022 Hofstätter

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
36,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  48,13 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 38 €
Südtirol - Alto Adige Grieser Lagrein Riserva DOC Prestige 2023 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige Grieser Lagrein Riserva DOC Prestige 2023 Cantina di Bolzano

0,75 ℓ
28 €
per flaska  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2025 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2025 Ritterhof

0,75 ℓ
16,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy