Att kombinera med säsongens rätter är en balansakt som lyfter fram den växtliga fräschören och den karaktäristiska sötman hos vårens första primörer. Vårt urval fokuserar på stilla viner med tydlig mineralitet och inbjudande dofter, perfekta för att samspela med örtiga toner från sparris, kronärtskockor och färska grönsaker. Att välja ett vitt vin med karaktär som Verdicchio, Turbiana eller Vermentino betyder att lyfta fram maträttens struktur, medan aromerna från Sauvignon Blanc och Kerner skapar en väldoftande dialog som förhöjer varje tugga.

Från den eleganta Pinot Bianco, den självklara följeslagaren till den ädla vita sparrisen, till den mineraliska livligheten hos Erbaluce och Vernaccia, är varje etikett i denna kollektion noga utvald för att passa vårens recept – från vilda ört-risotto till klassiska äggrätter. Dessa viner erbjuder den fräschör som krävs för att rena gommen och den rätta ihålligheten för att bära upp de kraftfulla smakerna från trädgårdens skörd. Upptäck de bästa italienska terroirernas uttryck och se hur ett väl valt glas kan förvandla en säsongsbetonad ingrediens till en fulländad och raffinerad gourmetupplevelse.