Fisk

En fiskmiddag är det säkra sättet att lyckas när vi vill följa viktiga händelser och alla hjärtans dag är inget undantag. Lätt och förfinad fisk är den perfekta maten för att inte bli för tung utan att avstå från välsmakande rätter. Att gå från den klassiska filéen av havsabbor till stuvad svärdfisk, valet av råmaterial som måste vara av kvalitet och försiktighetsåtgärderna i beredningsfasen som kan göra skillnaden en viktig roll. Vården och uppmärksamheten för att förverkliga dessa recept kommer att visa hur mycket du bryr dig om din själsfrände, handlingar styrda av kärlek och tillgivenhet som du inte kan förbli likgiltig. Huvudregeln för en korrekt koppling av fisk med vin är att garantera en viss harmoni när det gäller struktur . Med fiskrätter med en delikat smak , som havsbas, havsbrax eller sula, är det att föredra att följa ett torrt, ljust, ungt och inte alltför aromatiskt vitt vin , som annars skulle täcka dess smak. För lax-, tonfisk- och svärdfiskrätter är mer strukturerade viner lämpligare, därför fortsätt med Chardonnay och lätta och eleganta röda rödor som Pinot Noir. Alltid rätt kombination med bubblor .

Champagne AOC Brut Grand Cru Georges Vesselle

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2023 Köfererhof

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Extra Dry Soligo

Champagne AOC Brut Nature Silver André Clouet

Champagne AOC Extra Brut Sainte Anne Chartogne-Taillet

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

Champagne Brut AOC Cordon Bleu De Venoge

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

Oltrepò Pavese DOCG Cuvée Angelo 2015 Castello di Cigognola

Champagne AOC Extra Brut Comme Autrefois 2006 Françoise Bedel

Champagne AOC Brut Influence Rosé Minière F&R

Terre di Chieti IGT Cococciola 2025 Tenuta Ulisse

Cava DO Rosé Cuvée Clasico Codorníu

Champagne AOC Brut Coeur des Bar Blanc de Noirs Devaux

Graves AOC Blanc Le Prélat de Pape Clément 2018 Bernard Magrez

Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut Kriter

Penedès DO La Rosa 2022 Can Sumoi

Colline Pescaresi Pecorino IGT 2024 Tiberio

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägga till produkter i din kundvagn