Kombinationen av färsk pecorino och bondbönor är en av de enklaste och mest symboliska gastronomiska traditionerna under den italienska våren. Särskilt utbredd i mellersta Italien, från landsbygden kring Lazio och Rom till Umbrien och Marche, hyllar denna sedvänja ankomsten av de första säsongsgrönsakerna genom en balans som är lika omedelbar som perfekt: den vegetabiliska och lätt örtiga sötman i bondbönorna möter pecorinons sälta och mjuka fyllighet och skapar en harmonisk kontrast som i århundraden har varit en självklar följeslagare till picknickar, utflykter och lediga vårbord.

I detta sammanhang passar ett friskt, doftande vin som fräschar upp gommen perfekt. Bland vitt vin utmärker sig särskilt Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vermentino, Pecorino d’Abruzzo, Soave och Gavi – alla har livlig syra och subtila aromprofiler som passar fint till ostens mjölkiga toner och bönornas friska inslag. Även vissa lättare och unga röda, serverade lätt kylda, kan gå utmärkt ihop med denna rätt: bland de bästa är Schiava, Frappato, ung Pinot Nero eller en lättstrukturerad Dolcetto – viner med frisk frukt och mjuka tanniner som inte tar över vårens första smakupplevelser.

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi, 6 st. 0,75 ℓ flaskor
Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi
Nedsatt 16%
51,90 €
per låda  (6x0,75 ℓ)  11,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 61,90 € 
Tar snart slut
Terre d'Abruzzo IGP Passerina 2024 Tenuta Ulisse

Terre d'Abruzzo IGP Passerina 2024 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
93
96
12,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
Trebbiano d'Abruzzo DOC Il Bianco di Ciccio 2024 Zaccagnini

Trebbiano d'Abruzzo DOC Il Bianco di Ciccio 2024 Zaccagnini

0,75 ℓ
Ej rabatterbar
8,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Salento IGT Negroamaro Quattronotti 2024 Montemajor

Salento IGT Negroamaro Quattronotti 2024 Montemajor

0,75 ℓ
Nedsatt 28%
9,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 13,90 € 
Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2025 Belisario

Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2025 Belisario

0,75 ℓ
8,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  10,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Isola dei Nuraghi IGT VT 2023 Capichera

Isola dei Nuraghi IGT VT 2023 Capichera

0,75 ℓ
94
59,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  79,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Pecorino Falerio DOC Joco 2024 Fontezoppa

Pecorino Falerio DOC Joco 2024 Fontezoppa

0,75 ℓ
12 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2022 Marotti Campi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2022 Marotti Campi

0,75 ℓ
93
93
13,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

0,75 ℓ
91
91
Nedsatt 5%
13,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 13,80 € 
Tar snart slut
Toscana IGT Vermentino 2024 Fattoria La Torre

Toscana IGT Vermentino 2024 Fattoria La Torre

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
12,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 13,50 €
Tar snart slut
Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2025 Sella & Mosca

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2025 Sella & Mosca

0,75 ℓ
14,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2025 Banfi

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2025 Banfi

0,75 ℓ
Ej rabatterbar
10,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 Cantina di Santadi

Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
8,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  11,73 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 9,30 €
Endast 10 kvar.
Vermentino di Sardegna DOC 2025 Piero Mancini

Vermentino di Sardegna DOC 2025 Piero Mancini

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
11,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 12 €
Endast 11 kvar.
Lugana DOC Le Creete 2025 Ottella

Lugana DOC Le Creete 2025 Ottella

0,75 ℓ
18,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Trebbiano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia Terre Forti

Trebbiano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia Terre Forti

0,75 ℓ
Nedsatt 30%
5,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  7,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 8,10 € 
Lugana DOC Prestige 2025 Cà Maiol

Lugana DOC Prestige 2025 Cà Maiol

0,75 ℓ
13,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
10,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 11,50 € 
Tar snart slut
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy