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Mixologie
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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Champagne
Fiche technique
nom complet
Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Nature Delavenne
appellation
Champagne
dosage
Nature
pays
France
région
Champagne
cépage
Chardonnay, Pinot Noir
vieillissement
5 ans sur lies
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Fleurs blanches
degré d’alcool
12,5%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Le Champagne Grand Cru Brut Nature est produit par la Maison Delavenne, Récoltant Manipulant à Bouzy, un des 17 Grands Crus de Champagne, en Côte Noire.
Le Champagne est composé de vins issus des cépages Pinot Noir et Chardonnay. Après avoir été vinifié en fermentation spontanée, le vin est vinifié en mousseux selon la méthode champenoise, avec un élevage sur lies d'au moins 5 ans.
Il se caractérise par une couleur jaune paille et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il est fin et tendu, avec une finale persistante.
Excellent aussi bien en apéritif raffiné qu'avec des fruits de mer.
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