Primitivo di Manduria DOP Passo del Cardinale 2024 Paolo Leo

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Corsé

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec

Gibier, Pâtes/Raviolis, Ragoûts de viande, Viande rouge

Fiche technique

nom complet

Primitivo di Manduria DOP Passo del Cardinale 2024 Paolo Leo

appellation

Primitivo di Manduria

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Primitivo

vieillissement

Fûts de chêne américain

format

0,75 ℓ

arômes

Épices

degré d’alcool

14%

température

18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Déclaration nutritionnelle

Énergie

355 kJ / 85 kcal

Graisses

0 g

Dont acides gras saturés

0 g

Glucides

1,9 g

Dont sucres

1 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Ingrédients

Raisin, moût de raisin concentré rectifié, conservateurs antioxydants (sulfites), agents stabilisants (gomme arabique, carboxyméthylcellulose)

Note moyenne

4,08 / 5

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Produit évalué par 61 clients

Primitivo di Manduria DOP Passo del Cardinale 2024 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

Remise 5%

11,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 12,40 €

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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

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Description

Le Primitivo di Manduria Passo del Cardinale de Paolo Leo provient de vignobles situés entre les villages de Manduria et Sava, dans la province de Tarente.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Primitivo, récoltés et sélectionnés à la main aux premières lueurs de l'aube. La fermentation a lieu en cuves inox à une température contrôlée de 25°C pendant 8 à 10 jours. Le vin est ensuite affiné pendant 3 mois en barriques de chêne américain et pendant 6 mois en cuves inox, avant d'être mis en bouteille.

Le Passo del Cardinale de Paolo Leo affiche une couleur rouge intense. Au nez, il révèle des arômes d'épices élégants et intenses. En bouche, il est corsé et équilibré, avec une finale agréablement persistante.

Parfait pour accompagner les plats de pâtes à la sauce ragù de viande, il est idéal avec les viandes rouges et le gibier.

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