Rioja DOCa Crianza Faustino 2022 Bodegas Faustino

Faustino Crianza est un vin rouge de la Rioja élaboré à partir de raisins Tempranillo et représente l'une des étiquettes les plus polyvalentes et harmonieuses de la gamme de la cave. Il est conçu pour accompagner les petits moments de plaisir quotidien, en combinant la fraîcheur du fruit à l'empreinte raffinée du bois. Sa production reflète l'expertise de Bodegas Faustino dans l'art de la vinification et la gestion des barriques.

Le vin vieillit pendant au moins 12 mois dans des barriques de chêne américain, un processus qui permet d'harmoniser les composants fruités avec ceux épicés et grillés. La vinification vise à préserver la pureté du fruit et à construire un profil gustatif rond et accessible, adapté à diverses occasions de consommation.

Il se présente avec une couleur rouge rubis intense aux reflets grenat. Le bouquet est propre et parfumé, avec des notes de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, auxquelles s'ajoutent des arômes de fruits noirs comme la myrtille et le cassis. Le bois confère de belles nuances de vanille, toffee et cacao. En bouche, il est juteux et vif, avec des tanins lissés et une bonne acidité qui soutient la finale longue, fraîche et bien équilibrée.

Parfait avec des tapas, des charcuteries, des légumes grillés, des champignons, des lasagnes et des viandes rôties ou braisées, ainsi que des desserts cuits au four comme le brownie au chocolat.