Fiche technique
Description
Le Saint-Émilion Mouton Cadet Réserve est un vin rouge français produit par le Baron Philippe de Rothschild, inspiré par l'excellence des terroirs bordelais. Issu de l'appellation Saint-Émilion, il résulte d'une sélection minutieuse des raisins Merlot et Cabernet Sauvignon et se distingue par l'élégance et la complexité qui caractérisent cette célèbre dénomination de Bordeaux.
Le processus de vinification respecte les traditions bordelaises, avec une fermentation contrôlée pour préserver la richesse aromatique des raisins. Le vieillissement en fûts de chêne permet au vin de développer structure, harmonie et profondeur, en soulignant les caractéristiques typiques de son origine.
Le nez révèle des arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que fraises des bois, myrtilles et mûres, accompagnés de subtiles notes épicées et de touches de vanille. En bouche, il se présente équilibré, avec des tanins élégants, une bonne fraîcheur, et une finale longue et fruitée.
Parfait en accompagnement de viandes rouges grillées ou de fromages affinés.