Fiche technique
Description
Le Brut Nature Blanc de Blancs de Can Rich est un vin mousseux biologique élaboré à partir de raisins Malvasia, cultivés dans les vignobles côtiers du domaine Can Llaudis. Le climat méditerranéen, adouci par la brise marine, et les sols limoneux riches en sels, confèrent fraîcheur et finesse au vin.
La prise de mousse se fait selon la méthode traditionnelle, avec 12 mois d'élevage sur lies. L'absence de dosage valorise la pureté aromatique du cépage et l'identité du terroir.
Au nez, il offre des fleurs d'oranger, de rose et de lavande, avec des notes de gingembre, de pomme verte, de pamplemousse, de fruits confits et tropicaux. En bouche, il est vibrant, minéral, avec une finale sèche et aromatique.
Parfait en apéritif ou en accompagnement de crudités de poissons et fruits de mer.