Cava dalla Spagna, 6 bottiglie

Codorníu Clásico Brut è un cava tradizionale prodotto nella D.O. Cava con le varietà autoctone Macabeo, Xarel·lo e Parellada, che rappresentano l’assemblaggio classico di questo storico spumante spagnolo. Le uve provengono dalle aree più mediterranee della denominazione, dove queste varietà esprimono al meglio la loro tipicità grazie a condizioni climatiche favorevoli e a una viticoltura attenta alla qualità.

La vinificazione prevede la raccolta delle uve nel momento ideale di maturazione, seguit...

Il Cava Metodo Tradicional è uno spumante di origine spagnola, prodotto secondo il metodo classico utilizzando un blend tradizionale di uve Macabeo, Xarel-lo e Parellada. Questo spumante riflette la tipicità del terroir catalano, unendo freschezza e complessità in un prodotto elegante e versatile.

La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox, dove il mosto fermenta con una selezione di lieviti propri. Metà dei vini base affinano poi per 3 mesi sui lieviti in acciaio, arricchendo il vino d...

Questo Cava Brut Nature è prodotto dalla bodega Raimat, fondata oltre 100 anni in Catalogna. La cantina produce vini all'interno delle denominazioni Costers del Segre, Cava e Catalogna.

Il vino è un blend di Chardonnay e Xarel-lo, vinificate seguendo le regole del metodo classico, secondo la migliore tradizione dei Cava, affinato 18 mesi sui lieviti.

Nel calice il vino appare di colore giallo dorato, con un perlage fine e persistente. Al naso svela un bouquet fruttato di pesca, frutta primaverile ...

Il Cava Brut Zeta è uno spumante prodotto nella regione del Penedès, in Catalogna, da uve Macabeo, Xarel·lo e Parellada, varietà autoctone che esprimono al meglio il carattere del territorio. Questo vino rappresenta uno stile fresco ed equilibrato, tipico della denominazione Cava, capace di unire eleganza e versatilità.

La produzione prevede una raccolta manuale delle uve e una pressatura soffice con utilizzo del solo mosto fiore. La fermentazione avviene separatamente per ciascun vitigno in vasc...

Cava DO della regione Penedès della Catalogna, zona a crescente reputazione per la produzione di vini spumanti.

Sia la raccolta che la vinificazione delle uve avviene in maniera separata. Fermenta in acciaio ad una temperatura compresa tra i 14 e i 16°C per 12 giorni, quindi intraprende un affinamento di almeno 15 mesi sui propri lieviti.

Vino dal colore giallo paglierino e dalla bollicina minuta, esordisce al naso con aromi di lievito e di mela matura, a cui si congiungono sentori di banana e di ...

Il vino spumante Cava Brut Nature è prodotto dalla cantina Fernández-Pons, fondata dall'enologo Diego Fernàndez che assieme a 3 soci produce non solo vini ma anche birre artigianali. Le uve provengono dai dintorni della città di Requena.

Il vino è prodotto da uve Chardonnay e Macabeo che, una volta vinificate, sono spumantizzate in bottiglia secondo il metodo classico.

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, mostra un perlage fine e persistente. Lo spumante si presenta al naso con profumi...