Spezial Frankreich, 9 Flaschen

Diese Blanquette de Limoux von Pierre Candeval wird hauptsächlich aus Mauzac-Trauben und in sehr geringen Mengen aus Chardonnay- und Chenin Blanc-Trauben gewonnen. Die Ernte erfolgt nur von Hand, gefolgt von weichem Pressen und Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C. Der Schaumprozess erfolgt nach der traditionellen Methode mit einer Alterung von mindestens 9 Monaten auf der Hefe.

Die Farbe ist blass strohgelb mit silbernen Reflexen. Das olfaktorische Bouquet konzentriert sic...

La Réserve de Sergolle ist ein Bordeaux Supérieur, der mit niedrigen Erträgen pro Hektar aus den besten Trauben der Gironde hergestellt wird. Die alte Mühle von Sergolle erinnert an die Gebiete, die von atlantischem Einfluss erreicht werden, und an einen ausdrucksstarken und eleganten Wein.

Die Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben werden von Hand gelesen und dann mindestens zehn Monate lang in Edelstahltanks und Betontanks verfeinert, nach Bordeaux-Tradition.

Dunkles Rubinrot mit granatroten Ref...

Dieser Rosé La Croix ist ein Roséwein, der aus einer Cuvée von Cinsault, Grenache, Syrah und Caladoc gewonnen wird, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die Identität der Provence bestmöglich auszudrücken. Das Ergebnis eines ständigen Engagements für Qualität und strengen biologischen Weinbau, repräsentiert dieser Wein die Tradition und Authentizität des Weinguts Peyrassol.

Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die zarten Aromen der Trauben zu bewahren. Die kurze...

Dieser Wein von Olivier Tricon wurde in Burgund geboren und ist dem Chardonnay gewidmet. Auch hier stammt der Boden, in dem die Weinberge wurzeln, aus dem Kimmeridgium.

Der Wein wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, die langsam gepresst und dann vinifiziert werden. Nach der Klärung ruht der Wein 9 Monate in Stahl.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, der Wein drückt sich mit Aromen von weißem Fruchtfleisch und Feuerstein aus. Der Schluck ist rund, breit und harmonisch, mit einer exqui...

Der Gewürztraminer der Linie Vielles Vignes von Arthur Metz wurde im Elsass aus alten Reben geboren, die auf Sandsteinböden mit Ton und Kreide wachsen.

Der Wein besteht ausschließlich aus Gewürztraminer-Trauben, die zunächst schonend gepresst und anschließend in thermoregulierten Edelstahltanks vinifiziert werden.

Goldgelbe Farbe, die Nase hat Aromen von Rose und Litschi. Der Schluck ist süß und ausgewogen, mit guter Beständigkeit.

Er kann zusammen mit mittelscharfen Gerichten der asiatischen Küche...

Der Côtes-du-Rhône Sceau du Prince von Cellier des Princes wird aus 40-50 Jahre alten Reben hergestellt.

Der Wein ist eine Mischung hauptsächlich aus Grenache-Trauben mit kleinen Zusätzen von Syrah und Mourvèdre, die entrappt und 3-4 Wochen bei 27-32°C fermentiert werden. Es folgt eine 6-monatige Veredelung in Betontanks.

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, offenbart in der Nase Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Der Schluck ist weich und schlank, mit seidigen Tanninen.

Ideal zu ...

Der Champagne Brut Esprit de Baron-Fuenté wird in der Region Vallée de la Marne, in Charly-sur-Marne, hergestellt, wo das Unternehmen Baron-Fuenté 40 Hektar Weinberge direkt kultiviert. Dieser Champagner wird aus einer Assemblage von Meunier und Chardonnay hergestellt und drückt harmonisch die Typizität des Meunier aus, vereint mit der Raffinesse des Chardonnay. Es ist eine Cuvée, die die Tradition der Region und den unverkennbaren Charakter der lokalen Trauben verkörpert.

Die Weinbereitung umfas...