Burgunder Spezial, 9 Flaschen

Der Blanc de Blancs von Domaine Moutard ist eine klassische Methode aus 100% Chardonnay-Trauben.

Die Trauben stammen aus dem nördlichen Burgund, genau aus der Gegend von Chablis, und werden mit einem hohen Säuregrad geerntet, der die Vinifikation mit der klassischen Methode erleichtert. Nach der Stahlgärung des Grundweins gärt der Wein in der Flasche, um mindestens 24 Monate auf der Hefe zu verfeinern.

Er hat eine intensive strohgelbe Farbe, Aromen von weißen Blüten, Zitrusnoten von Zedernholz, Or...

Der Bourgogne Pinot Noir Cuvée Signature von Moillard-Grivot ist ein Wein, der aus sorgfältig ausgewählten Trauben von Weinbergen im Herzen der Côte-d'Or hergestellt wird. Diese Region ist für ihr einzigartiges Terroir bekannt, das dazu beiträgt, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität hervorzubringen.

Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden mit einer strengen Auswahl der Trauben, die 5–7 Tage lang in Edelstahltanks gekühlt werden, um die fruchtigen Aromen hervorzuhebe...

Moillards Crémant de Bourgogne Prestige ist ein raffiniertes Beispiel für Schaumwein, der nach der traditionellen Methode ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus Regionen mit einer Vielzahl von Terroirs hergestellt wird. Die Böden sind granitischer Natur, mit Schiefer und Tonadern im Beaujolais, kalkhaltig und Mergel an der Côte Chalonnaise, Kalkstein und kimméridgischer Ton-Kalkstein in Epineuil. Die Eigenschaften dieser Böden tragen zur Komplexität und Feinheit des Weins bei.

Die Weinlese erf...

Der traditionelle Wein aus der Domaine de Vauroux-Reihe von Olivier Tricon besteht ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, die nur aus Stahl vinifiziert wurden, um ihre Frische zu bewahren.

Befriedigen Sie Ihre Sicht mit einer hellgoldgelben Farbe mit hellgrünen Reflexen. Bei der olfaktorischen Untersuchung werden frische Blüten- und Vanillearomen sichtbar. Am Gaumen ist es zart, hartnäckig, mit einer samtigen Konsistenz.

Es begleitet hervorragend Gerichte auf der Basis von Weichtieren oder Schneck...

Der Mâcon-Villages von Maison Ropiteau Frères stammt aus 43 Gemeinden im Mâconnais, einem Weinanbaugebiet im Süden Burgunds, das sich über mehr als 1.800 Hektar erstreckt. Anders als in den nördlicheren Regionen bestehen die Böden hier hauptsächlich aus Ton, Silizium und Granit. Diese Besonderheiten verleihen den Weißweinen der Gegend eine charakteristische mineralische Frische, die leichter und lebhafter ist als die der Weine aus der Côte d’Or.

Hergestellt aus 100 % Chardonnay-Trauben, wird der ...

Dieser Blanc de Blancs Brut von Pierre Ponnelle ist ein Schaumwein aus der Region Côte d'Or in Burgund, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Er ist darauf ausgelegt, ein elegantes und vielseitiges Profil zu bieten, das sowohl als Aperitif als auch zur Begleitung leichter Gerichte geeignet ist, dank seiner ausgewogenen Struktur und seines fruchtigen Charakters.

Der Weinherstellungsprozess folgt der verlängerten Charmat-Methode, die es ermöglicht, die aromatische Frische der ...