Chablis & Sancerre, 6 Flaschen

Der Chablis von Maison Ropiteau Frères stammt aus den Mergeln von Courgis, südlich des Dorfes Chablis, in den begrenzten Gebieten von 17 Gemeinden. Dieses Gebiet, das vollständig vom Rest Burgunds getrennt ist, zeichnet sich durch ein einzigartiges Terroir aus, das aus Kimmeridgium-Mergeln besteht, die reich an Meeresfossilien sind und dem Wein seine typische Mineralität und Frische verleihen.

Der Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in temperaturgeregelten Edelstahltanks vinifiziert...

Der Chablis Premier Cru Vaucoupin von Domaine Michaut wurde im Norden von Burgund in der Nähe der Stadt Auxerre aus Weinbergen geboren, die entlang des kleinen Flusses Serein angeordnet sind. Das Klima Vaucoupin zeichnet sich durch eine günstige Südostexposition und einen Boden aus einem Substrat kimmeridgischen Ursprungs aus Mergel und Kalkstein im Wechsel mit winzigen Austernschalen im Fels aus.

Aus einer traditionellen Weinbereitung gewonnen, fermentiert es in Stahl bei kontrollierter Temperat...

Der Chablis der berühmten Domaine Jean Paul und Benoit Droin wurde in den Weinbergen des französischen Unternehmens im Herzen der prestigeträchtigen Weinregion Chablis in Burgund geboren.

Dieser Wein wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, sorgfältig von Hand geerntet und im Keller ausgewählt. Er wird in Stahl vinifiziert und einige Monate auf seiner Hefe raffiniert, wo er seine organoleptischen Eigenschaften verfeinert.

Chablis von Jean Paul und Benoit Droin zeichnet sich durch eine ...

Der Chablis Montmains der Domaine de Chaude Ecuelle wird in den Weinbergen des französischen Unternehmens in der Nähe von Auxerre am rechten Ufer des Flusses Serein im Herzen der prestigeträchtigen Weinregion Chablis in Burgund geboren.

Dieser ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnene Wein wird in Stahl vinifiziert und nach dem Dekantieren auf seinen eigenen Hefen verfeinert.

Der Chablis Montmains von Domaine de Chaude Ecuelle zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und typische Aromen von...

Das Sancerre Les Charmes wurde in der sehr interessanten Domaine André Vatan in Weinbergen im AOC-Gebiet des Sancerre im Herzen des Loiretals geboren.

Dieser Wein wird ausschließlich mit Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, geerntet und manuell ausgewählt und gärt etwa 2 Wochen lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Les Charmes di Vatan zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Re...

Der Sancerre Marquis de Goulaine ist ein reiner Sauvignon Blanc aus den östlichen Gebieten der Loire.

Dieser Wein bleibt ein faszinierender Ausdruck von Sauvignon, der in einem Gebiet mit kontinentalem Klima angebaut werden muss, um die Entwicklung von zu vielen pflanzlichen Aromen zu vermeiden oder seine aromatische Ladung zu verlieren. Nach der Ernte werden die Trauben einer pneumatischen Presse unterzogen und bei niedrigen Temperaturen gefiltert. Die Gärung, die 14 Tage bei einer kontrollierte...