Piemonteser Weine, 6 Flaschen

Timorasso, Nascetta, Arneis: die andere Seele des Piemont

Diese Degustationsbox ist eine Reise in die überraschendste Seite des Piemont: seine Weißweine. Eine Region, die historisch mit großen Rotweinen verbunden ist, birgt das Piemont auch ein einzigartiges Erbe an weißen Rebsorten, einige autochthon und selten, andere bekannter, aber immer mit Finesse und territorialer Identität ausgedrückt. Eine Gelegenheit, weniger bekannte Nuancen zu entdecken, die voller Charme und Authentizität sind.

Die Auswahl umfasst emblematische Namen wie Gavi und Roero Arneis, Ausdrücke von Frische und aromatischer Präzision, neben selteneren und autochthonen Sorten wie Timorasso aus den Colli Tortonesi, Nascetta aus den Langhe und Rossese Bianco. Abschließend finden sich Favorita, eine mit der piemontesischen Tradition verbundene Rebsorte, und Cortese, die agile und duftende Weine bietet. Jede Flasche erzählt eine andere Facette des weißen Piemont: mineralisch, blumig, würzig oder strukturiert.

Ideal für diejenigen, die über die Klassiker hinausgehen und sich von Neugier leiten lassen möchten, bietet diese Box ein raffiniertes Erlebnis, perfekt für eine thematische Verkostung, zum Kombinieren mit Fisch oder Frischkäse oder um den eigenen Weinkeller mit eleganten und unkonventionellen Weinen zu erweitern. Ein ungewöhnliches Piemont, das es zu entdecken gilt.

-7%

94,10 €

87,10 €

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Langhe Rossese Bianco DOC 2022 Josetta Saffirio

0,75 ℓ

2 Mengen

Der Rossese Bianco von Josetta Saffirio drückt in Reinheit eine Traube aus, die aus den Cinque Terre stammt und Mitte der 70er Jahre in den alten Weinbergen von Monforte d'Alba wiederentdeckt wurde. Wir befinden uns im Untergebiet Castelletto auf einem mittelstrukturierten Boden, der zwischen den Bestandteilen von Schlick, Ton und Sand ausgewogen ist und reich an Mineralsalzen ist.

Die Trauben werden Ende des letzten Jahrzehnts im September geerntet, nachdem die Edelfäule Botrytis Cinerea die Tra...

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Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Piemont

Passt zu

Fisch, Krustentiere

Roero Arneis DOCG 2024 Sabaudo

0,75 ℓ

1 Menge

Ein Weißwein aus 100 % Roero Arneis-Trauben aus der Gegend von Monticello d'Alba, wo üppige Reben unterschiedlichen Alters wachsen, die dem Wein eine wunderbare Vielseitigkeit verleihen. Auf dem Etikett ist der große Giuseppe Mazzini abgebildet, eine der führenden Persönlichkeiten des italienischen Risorgimento.

Er ist das Ergebnis einer traditionellen Weißweinbereitung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur während 20 Tagen, danach ruht der Wein für 5 Monate auf der Feinhefe.

Der Wein le...

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Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Piemont

Passt zu

Gemüse, Aperitifs, Fisch

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Fontanafredda

0,75 ℓ

1 Menge

Der Timorasso Derthona di Fontanafredda wird in Weinbergen auf den Hügeln von Tortona in der Provinz Alessandria südlich des Piemont geboren.

Es wird aus 100% Timorasso-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 12 Stunden bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 8 ° C. Anschließend reift der Wein für ca. 10 Monate in Stahl- und Betontanks.

Es hat eine strohgelbe Farbe mi...

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Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Kräftig

Aromen

Blumig

Region

Italien, Piemont

Passt zu

Blauschimmelkäse, Gereifter Käse, Fisch, Vorspeisen

Gavi DOCG Villa Scolca 2024 La Scolca

0,75 ℓ

1 Menge

Die Villa Scolca stammt aus Cortese-Trauben aus Weinbergen im Alter von 15 bis 20 Jahren.

Die Weinbereitung ist traditionell in Stahl mit Temperaturregelung. Anschließend durchläuft der Wein eine kurze "sur lie" -Reifezeit gemäß dem Produktionsstil von La Scolca.

Das Ergebnis ist eine Flüssigkeit mit einer blassen strohgelben Farbe und zarten grünlichen Transparenzen. Die Nase besticht durch die Zartheit und Harmonie der Noten von weißen Blütenblättern. Der Geschmack ist charakteristisch und reich...

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Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Blumig

Region

Italien, Piemont

Passt zu

Fisch, Frischer Käse, Krustentiere

Langhe DOC Favorita 2024 Bel Colle

0,75 ℓ

1 Menge

Dieser Weißwein von Bel Colle stammt aus reinsortigen Favorita-Trauben, einer der autochthonen weißen Rebsorten des Piemont.

Am Ende der Ernte bleibt der Most 24 Stunden in Kontakt mit den Schalen und wird dann 10 Tage lang in temperaturkontrollierten Stahltanks unter Zugabe von ausgewählten Hefen vinifiziert. Anschließend reift der Wein 3 Monate auf der Hefe.

Es hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase drückt sich in zarten Blumendüften, Pflaumen sowie bitteren und kräuterigen Noten aus. Mit einer gut...

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Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Medium

Aromen

Würzig

Region

Italien, Piemont