Toskana Kollektion, 9 Flaschen

Dieser Chianti Riserva wird von der Kellerei Il Palazzo hergestellt, einem Unternehmen, das Anfang der 1970er Jahre in der Provinz Arezzo gegründet wurde.

Der Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Die Vinifikation erfolgt in thermoregulierten Stahltanks, gefolgt von der Veredelung immer in Stahl.

Rubinrot mit violetten Reflexen, der Wein hat Aromen von Rose, Kirsche und Johannisbeere in der Nase. Der Schluck ist frisch, mit gut integrierten Tanninen und einem dezent anhaltend...

Lallera von Borgo San Frediano ist ein toskanischer Rotwein, der aus einer sorgfältigen Cuvée von Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot gewonnen wird. Dieser Wein zeichnet sich durch einen vollen, aber ausgewogenen Stil aus, der eine definierte Tanninstruktur und eine ausgeprägte aromatische Komplexität bietet. Die Gärung im Edelstahltank und der anschließende Ausbau in Barriques tragen dazu bei, ein harmonisches Profil zu definieren, in dem sich fruchtige und würzige Noten präzise verbind...

Dieser in der Toskana vom Weingut Barbanera hergestellte Rotwein der Special Edition wird aus leicht getrockneten Trauben hergestellt.

Die Trauben werden Ende September bis Anfang Oktober geerntet, wenn sie 80 % des optimalen Reifezustands erreicht haben, und dann 2-3 Wochen lang trocknen gelassen, bis sie 30 % ihres Gewichts verloren haben. Die Trocknung erfolgt in Holzkisten bei einer Temperatur von 16°C. Die Trauben werden dann entrappt und einer kalten Mazeration vor der Gärung für 4-6 Tage u...

Centine Rosé mischt die Sorten Sangiovese und Merlot und erzählt die Seele der Toskana in einer sommerlichen und überschwänglichen Version.

Nach der Lese und sorgfältigen Auswahl der Trauben vergären die Sorten separat bei kontrollierter Temperatur zwischen 16° und 18° in Stahltanks. Um die Frische der Früchte zu bewahren, folgt ein kurzer Halt auf der Hefe für etwa zwei Monate.

In der Nase blassrosa, in der Nase vollmundige Noten von roten Sangiovese-Früchten wie Kirsche und Himbeere, während er ...

Die Vernaccia di San Gimignano von Casalino ist ein toskanischer Weißwein aus dem gleichnamigen Gebiet, bekannt als einer der geschichtsträchtigsten Weine der Region und seit der Antike geschätzt. Hergestellt aus Vernaccia-Trauben, verkörpert er einen authentischen Ausdruck dieses Terroirs mit einem eleganten, frischen und charakteristischen Stil.

Die Vinifikation erfolgt im Weißweinverfahren mit Temperaturkontrolle zur Bewahrung der Rebsortenaromen, gefolgt von einer Reifung in Edelstahltanks, u...

In der Toskana vom Weingut Barbanera in Bianco hergestellt , handelt es sich um einen Weißwein aus Sangiovese-Trauben, der genau in Weiß vinifiziert wird, dh mit einem sehr schnellen Kontakt der Schalen mit dem Most.

Nach der Lese der Trauben Ende September werden sie schonend gepresst, um einen sehr leichten Rosémost zu erhalten, der dann geklärt und bei kontrollierter Temperatur (12-14 ° C) vinifiziert wird, um die gewünschte Farbe zu erreichen.

Von strohgelber Farbe, offenbart er in der Nase Ar...

Der Rosé Extra Brut Schaumwein Ziik von Tenuta Casenuove entsteht auf den Hügeln rund um Greve in Chianti aus Sangiovese-Trauben und wird nach der Charmat-Methode hergestellt.

Die Lese des Sangiovese findet in den Wochen von Ende August bis Anfang September statt. Im Keller werden die Trauben schonend gepresst; dies wird durch ständige Verkostungen überwacht, um die Entwicklung der Säure zu erfassen und den günstigsten Zeitpunkt zum Beenden der Pressung zu bestimmen. Es folgt ein kaltes, statisch...