brunello di montalcino

Brunello ist einer der berühmtesten Weine der Welt, er wird nur in Montalcino in der Provinz Siena in der Toskana hergestellt. Er kann nur aus Sangiovese-Trauben gewonnen werden, die in der Gemeinde Montalcino "Brunello" genannt werden. Der erste, der die Brunello-Trauben vinifizierte, war Ferruccio Santi in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts, der zum ersten Mal einen der berühmtesten Weine aller Zeiten hervorbrachte. Es war der erste Wein, der 1960 die DOC und 1980 die DOCG erhielt. Das auf die Gemeinde Montalcino beschränkte Produktionsgebiet hat dazu beigetragen, Brunello zu einem der begehrtesten und begehrtesten Weine zu machen. Konkret liegt das Anbaugebiet der Weinberge zwischen 120 und 650 Meter über dem Meeresspiegel und die Böden haben sehr unterschiedliche geologische Eigenschaften, es können Böden aus Sandstein, Kalkstein, sandig, tonhaltig oder reich an Mergel gefunden werden. Brunello di Montalcino muss genau fünf Jahre nach der Ernte einer langen Verfeinerung unterzogen werden. Was nicht jeder weiß, ist, dass Brunello di Montalcino eine Riserva-Version haben kann, in diesem Fall wird die Alterung, bevor sie auf den Markt kommt, sechs statt fünf Jahre betragen. Brunello di Montalcino zeichnet sich durch eine rubinrote, zu Granat neigende Farbe und ein intensives und einhüllendes Aroma von Unterholz, Vanille, Marmelade und tertiären Noten aus, die aus der langen Reifung im Holz stammen. Es ist ein Balsamico-Wein mit einer wichtigen Tanninstruktur und einem hohen Körper. Trotz der wichtigen Struktur ist er ein besonders ausgewogener und harmonischer Wein, dank des Frischegefühls, das durch die ausgeprägte Säure vermittelt wird. Einen Brunello erkennt man an seiner Persistenz, er ist im Allgemeinen ein sehr langer Wein mit einem Abgang von Lakritze und Wacholder. Die Alterung des Brunello kann in großen Fässern oder in Barriques erfolgen, ein Aspekt, der den Röstgrad bestimmt. Um einen Brunello richtig zu probieren, ist es notwendig, die Flasche mindestens eine Stunde vorher zu öffnen und ein großes Glas zu verwenden, um seine aromatische Komplexität besser wahrzunehmen. Brunello di Montalcino ist ein besonders langlebiger Wein, je nach Erntejahr kann er 10 bis 30 Jahre gelagert werden, solange er richtig gelagert wird und die Flasche in waagerechter Position in einem kühlen und nicht feuchten Keller aufbewahrt wird .

Wo kann man Brunello di Montalcino online kaufen

Wenn Sie suchen, wo Sie Brunello di Montalcino online kaufen können, sind Sie hier richtig. Auf Vino.com finden Sie eine große Auswahl der besten Brunello di Montalcino-Weine. Um nur einige zu nennen, finden Sie den klassischen Brunello di Montalcino Biondi-Santi Tenuta Greppo, einen Wein mit einer hellen, würzigen und anhaltenden rubinroten Farbe; Brunello di Montalcino Banfi, ein würziger, samtiger und intensiver Wein; Brunello di Montalcino Fattoria dei Barbi, ein würziger, anhaltender Wein mit seidigen Tanninen und Brunello di Montalcino Collection des Grafen Villa da Filicaja, ein eleganter, dichter und balsamischer Wein. In Ihrem Online-Weinshop Ihres Vertrauens finden Sie eine sehr große Auswahl an Brunello di Montalcino, mit einzigartigen Eigenschaften und zu wettbewerbsfähigen Preisen und für jedes Budget geeignet. Wenn Sie traditionelle Weine lieben, können Sie nicht anders, als sich von der Majestät und dem Körper des Brunello di Montalcino einhüllen zu lassen. Entdecken Sie die Weine der Brunello di Montalcino-Auswahl auf Vino.com.

Was ist die Rebe und aus welchen Trauben wird Brunello di Montalcino hergestellt?

Brunello di Montalcino kann nur aus Sangiovese-Trauben gemäß den Bestimmungen der Produktionsordnung gewonnen werden. Insbesondere ist die Rebsorte, aus der Brunello hergestellt wird, ein lokaler Klon des Sangiovese, der nur in Montalcino vorkommt und wegen seiner dickschaligen Beeren Sangiovese Grosso genannt wird. Wie Sie wissen, werden durch die Schale Farbe, Polyphenole und Tannine auf den Wein übertragen, weshalb die Mazeration auf den Schalen sehr lange dauert und 20 bis 30 Tage dauern kann. Dank der einzigartigen Eigenschaften der Sangiovese Grosso-Traube verfügt der Brunello di Montalcino-Wein über eine große Kraft, Struktur und eine ausgezeichnete Veranlagung zum Altern. Die Herkunft der Sangiovese-Traube ist ziemlich ungewiss. Die häufigsten Hypothesen sind drei: dass es etruskischen Ursprungs ist und aus dem Norden des Tibers und südlich des Arno stammt; dass sein Name vom Sangiovannese-Wort stammt und daher aus San Giovanni Valdarno stammt; oder dass sich sein Name von Sanguegiovese ableitet, das als Blut des Jupiter gedacht ist und somit aus der Gegend des Monte Giove in der Nähe von Santarcangelo di Romagna stammt. Sicher ist, dass die Sangiovese-Traube im Laufe der Jahrzehnte durch die Anpassung an die verschiedenen Bodenarten je nach Anbauort einzigartige Eigenschaften erhalten hat und dass der Brunello di Montalcino allgemein als der höchste Ausdruck seiner Trauben anerkannt wird . Entdecken Sie unsere Auswahl an Brunello di Montalcino auf Vino.com.

Was sind die besten Jahrgänge von Brunello di Montalcino?

Von 1945 bis heute wurden alle produzierten Jahrgänge des Brunello di Montalcino bewertet. Jede Ernte ist anders, daher kann man sagen, dass es bessere und schlechtere Jahrgänge des Brunello di Montalcino gibt. Alljährlich im Januar erfolgt die Auswertung der Weinproben der letzten Ernte, um dem Referenzjahr eine Bewertung von einem bis fünf Sternen zuzuordnen, die im Rahmen des berühmten alljährlichen „Benvenuto Brunello“ bekannt gegeben wird. , in Montalcino statt. Seit 1992 kreiert das Consorzio del Brunello di Montalcino das Ritual der festlichen Fliese, einer Fliese, die von einer berühmten Persönlichkeit aus der Welt der Kunst, des Sports oder der Unterhaltung hergestellt wurde und an der Wand des Rathauses von Montalcino angebracht ist und die Jahr und die Anzahl der vergebenen Sterne. Betrachten wir die letzten zwanzig Jahre im Detail, so können wir bestätigen, dass unter den bereits auf dem Markt befindlichen Jahrgängen des Brunello di Montalcino fünf Sterne für die Jahrgänge 2016, 2015, 2012 und 2010 vergeben wurden, 2013 und 2011 sind gelten als hervorragende Jahrgänge, denn die Expertenkommission vergibt vier von fünf Sternen. Auf Vino.com finden Sie die besten Jahrgänge des Brunello di Montalcino sowie die besten Erzeuger der Appellation.