Oltrepò Pavese
Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero Rosato Maria Novella 2022 Conte Vistarino
Der Roséwein Maria Novella von Conte Vistarino wird in Weinbergen auf dem Weingut Rocca de 'Giorgi in der Provinz Pavia geboren.
Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand in 20-kg-Kisten ausgewählt und geerntet werden. Die Trauben bleiben zunächst für eine Nacht im Kühlraum bei 10°C. Am nächsten Morgen werden sie einer kurzen Mazeration in der Presse unterzogen, um dann in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zu fermentieren. Schließlich verbleibt ...
Produktseite ansehenOltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Cuvée Brut Oltrenero
Der Oltrepò Pavese Classic Method Pinot Nero Oltrenero Cuvée Brut befindet sich in der Gemeinde Zenevredo, im Herzen der Lombardei.
Er wird aus 100% Pinot Noir-Trauben hergestellt, die von Hand in Kisten geerntet werden. Nach einer leichten Pressung der ganzen Trauben und dem anschließenden statischen Dekantieren des Blütenmostes erfolgt die Gärung für 12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C, mit Reifung auf der Feinhefe. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach dem Diktat der ...
Produktseite ansehenPinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Costa del Nero 2021 Conte Vistarino
Die Costa del Nero Pinot Noir von Conte Vistarino wurde auf einem Hügel geboren, der dem Weinbau von Trauben mit schwarzen Beeren gewidmet ist und sich in der Gemeinde Rocca de 'Giorgi in der Provinz Pavia befindet.
Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Stahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend wird der Wein teilweise in Holz raffiniert, bevor er zusammengebaut und in Flaschen abgefüllt wird.
Es h...
Produktseite ansehenOltrepò Pavese DOC Pinot Grigio Merlino 2021 Conte Vistarino
Der Merlino von Conte Vistarino wird in Weinbergen auf dem Landgut Rocca de 'Giorgi in der Provinz Pavia geboren.
Es wird ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand in 20-kg-Kisten ausgewählt und geerntet werden. Die Trauben bleiben zunächst für eine Nacht im Kühlraum bei 10°C. Die Trauben werden gepresst, um den Freilaufmost zu erhalten, der 48 Stunden lang mit der Hefe in Kontakt bleibt. Anschließend wird es bei kontrollierter Temperatur in Stahl fermentier...
Produktseite ansehenOltrepò Pavese IGT Riesling Settenani 2021 Tenuta Fornace
Der Settenani- Weißwein wird von Tenuta Fornace in Mornico-Losana hergestellt. Das Unternehmen bewirtschaftet 80 Hektar Weinberge, die auf verschiedene Weingüter verteilt sind: Tenuta La Pieve in Rovescala, Tenuta Il Torchio in Canneto Pavese, Tenuta Cascina Mosca in Santa Maria della Versa, im nordöstlichen Teil der DOC Oltrepò Pavese gelegen und die Colli Tortonesi , im Piemont. Die Weine der Tenuta Fornace enthalten keine oder unterdurchschnittliche Mengen an zugesetzten Sulfiten.
Er besteht a...
Produktseite ansehenOltrepò Pavese IGT Pinot Nero Peparino 2020 Tenuta Fornace
Peparino wird von Tenuta Fornace mit Sitz in Mornico-Losana hergestellt. Das Unternehmen bewirtschaftet 80 Hektar Weinberge, die auf verschiedene Weingüter verteilt sind: Tenuta La Pieve in Rovescala, Tenuta Il Torchio in Canneto Pavese, Tenuta Cascina Mosca in Santa Maria della Versa, im nordöstlichen Teil des Oltrepò Pavese DOC und der Colli Tortonesi gelegen , im Piemont. Die Weine der Tenuta Fornace enthalten keine oder unterdurchschnittliche Mengen an zugesetzten Sulfiten.
Er besteht ausschl...
Produktseite ansehenOltrepò Pavese DOC Dodici Dodici 2020 Castello di Cigognola
Der Wein Dodici Dodici del Castello di Cigognola wurde in Oltrepò Pavese aus Barbera-Trauben geboren. Das Schloss, das das Scuropasso-Tal überragt, gehört seit Generationen den Familien Arnaboldi, Brichetto und Moratti und stammt aus der Mitte des 14. Jahrhunderts. Seit 1981 wird der Hof ausschließlich von der Familie Moratti geführt.
Nach dem Pressen mazeriert der Wein für die gesamte Dauer der Gärung auf den Schalen, die dank einheimischer Hefen stattfindet. 20% der Traube werden ganz gehalten,...
Produktseite ansehenOltrepò Pavese DOC Riesling Rïes 2022 Conte Vistarino
Der Riesling Rïes von Conte Vistarino wurde in den Weinbergen des Weinguts Rocca de' Giorgi in der Provinz Pavia geboren.
Es wird ausschließlich aus Renano Riesling-Trauben hergestellt, die nur von Hand ausgewählt und geerntet werden. Nach einer kurzen Mazeration bei einer Temperatur von 4°C findet die Gärung in Stahl bei kontrolliert niedriger Temperatur statt.
Es hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einem reichen und einhüllenden Bouquet, das von fruchtigen N...
Produktseite ansehenBonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante DOC Vaiolet 2022 Monsupello
Der Bonarda Frizzante dell'Oltrepò Pavese Vaiolet di Monsupello wurde in Weinbergen in den Gemeinden Torricella, Verzate, Redavalle und Pietra de' Giorgi geboren.
Er wird ausschließlich aus Croatina-Trauben hergestellt, die etwa in der ersten Oktoberwoche geerntet werden. Die Weinbereitung beginnt mit dem Entrappen und Zerkleinern der Trauben, um dann zu einer Phase der kalten Vormazeration vor der alkoholischen Gärung überzugehen. Anschließend wird der erste Wein extrahiert, der die Grundlage fü...
Produktseite ansehenOltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG La Piotta
Der Oltrepò Pavese Brut der Firma La Piotta ist ein Schaumwein der klassischen Methode, der aus 100% Pinot Nero Trauben hergestellt wird.
Die Reben wachsen auf Böden mit kalkig-mergeliger Zusammensetzung und haben ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren. Nach der Ernte gärt der Most in Stahl, bevor er für 24 Monate in Kontakt mit den Hefen gereift wird.
Strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist breit und fruchtig, mit Hinweisen auf exotische Früchte und Brotkruste. ...
Produktseite ansehenOltrepò Pavese Metodo Classico Dosaggio Zero DOCG Luca Padroggi
Der Oltrepò Pavese Dosaggio Zero der Firma Luca Padroggi ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der zu 100% aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird.
Die Reben wachsen auf Böden mit kalkig-mergeliger Zusammensetzung und haben ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren. Nach der Ernte gärt der Most in Stahl, bevor er mindestens 30 Monate in Kontakt mit den Hefen verfeinert wird.
Es hat eine strohgelbe Farbe, eine feine Perlage und einen weichen Schaum. Die Nase ist tief und intensiv, mit Noten ...
Produktseite ansehenOltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Rosé Brut Luca Padroggi
Der Oltrepò Pavese Rosé Brut der Firma Luca Padroggi ist ein Sekt nach klassischer Methode, der zu 100% aus Pinot Nero-Trauben hergestellt wird.
Die Reben wachsen auf Böden mit kalkig-mergeliger Zusammensetzung und haben ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren. Nach der Ernte gärt der Most in Stahl, bevor er 24 Monate lang in Kontakt mit den Hefen verfeinert wird.
Er hat eine granatrote Farbe und behält eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist fein und elegant, mit Anklängen von roten Frü...
Produktseite ansehenOltrepò Pavese IGT Tuttosole 2021 Tenuta Fornace
Tuttosole wird von Tenuta Fornace mit Sitz in Mornico-Losana hergestellt. Das Unternehmen bewirtschaftet 80 Hektar Weinberge, die auf verschiedene Weingüter verteilt sind: Tenuta La Pieve in Rovescala, Tenuta Il Torchio in Canneto Pavese, Tenuta Cascina Mosca in Santa Maria della Versa, im nordöstlichen Teil des Oltrepò Pavese DOC und der Colli Tortonesi gelegen , im Piemont. Die Weine der Tenuta Fornace enthalten keine oder unterdurchschnittliche Mengen an zugesetzten Sulfiten.
Es besteht aus Mo...
Produktseite ansehenOltrepò Pavese DOC Pinot Nero Saint Valier 2021 Conte Vistarino
Der Saint Valier von Conte Vistarino wird in Weinbergen auf dem Landgut Rocca de 'Giorgi in der Provinz Pavia geboren. Der Name des Weins leitet sich vom Toponym des Unternehmens ab, das seine Wurzeln im ursprünglichen Klon von Saint Vallier in der Provence hat.
Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand in 20-kg-Kisten ausgewählt und geerntet werden. Die Trauben bleiben zunächst für eine Nacht im Kühlraum bei 10°C. Am Morgen findet die Weißweinbereitun...
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