Saint-Emilion

Saint-Émilion ist ein prestigeträchtiger französischer Rotwein, der im gleichnamigen Anbaugebiet von Bordeaux am rechten Ufer der Dordogne erzeugt wird. Er entsteht hauptsächlich aus Merlot, begleitet von Cabernet Franc und in geringerem Maße Cabernet Sauvignon. Kennzeichnend sind die tief rubinrote Farbe, Aromen von Kirsche, Pflaume und schwarzen Früchten sowie ein strukturiertes Geschmacksbild, mit in der Regel weichen Tanninen und würzigen Noten. Je nach Terroir und Ausbau kann er frisch und fruchtbetont oder komplex und für lange Reifung geeignet sein. Die Appellation umfasst Weine unterschiedlicher Stile und Qualitätsniveaus.

Was für ein Wein ist Saint-Émilion?

Saint-Émilion ist ein stiller Rotwein mit AOC-Status, der in der Region Bordeaux in Frankreich erzeugt wird. Merlot ist die vorherrschende Rebsorte und verleiht Rundheit und Aromen reifer Früchte, während Cabernet Franc Frische und Struktur beisteuert. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiften Käsesorten.

Welcher Bordeaux-Wein ist am teuersten?

Zu den teuersten Bordeaux-Weinen zählen Château Pétrus aus Pomerol sowie Château Lafite Rothschild, Château Latour und Château Margaux, die anderen berühmten Bordeaux-Appellationen angehören. Die Preise seltener Jahrgänge können besonders bei Auktionen sehr hohe Werte erreichen. Der Wert hängt vom Jahrgang, der Flaschengröße, der Lagerung und der Provenienz der Flasche ab.

Welcher ist der teuerste französische Wein?

Es gibt keinen einzigen französischen Wein, der preislich stets an der Spitze steht: Die Notierungen schwanken je nach Auktionen und Seltenheit. Zu den teuersten Flaschen zählen einige Grands Crus aus dem Burgund, etwa jene von Domaine de la Romanée-Conti, ebenso große Bordeaux und Jahrgangs-Champagner. Seltene Flaschen können außergewöhnliche Preise erzielen, besonders in Sonderformaten oder historischen Jahrgängen.

Wie lautet die Klassifikation der Weine von Saint-Émilion?

Die offizielle Klassifikation von Saint-Émilion unterscheidet die Weine der Appellation Saint-Émilion Grand Cru in zwei Hauptkategorien: Premiers Grands Crus Classés und Grands Crus Classés. Die Klassifikation von 2022 umfasst 14 Premiers Grands Crus Classés, davon 2 mit der Auszeichnung A, sowie 71 Grands Crus Classés. Sie wird regelmäßig aktualisiert und bewertet verschiedene Kriterien, darunter Qualität, Konstanz, Reputation und Terroir-Merkmale. Nicht alle Weine von Saint-Émilion Grand Cru sind klassifiziert.