Aglianico del Vulture DOC Le Drude 2013 Michele Laluce

Der Aglianico del Vulture Le Drude von Michele Laluce wird ausschließlich aus Aglianico-Trauben hergestellt, die im Bezirk Serra del Tesoro in der Gemeinde Ginestra in der Provinz Potenza wachsen. Der Name des Weins erinnert an den Namen, den die piemontesischen Soldaten den Frauen der Räuber zuschrieben, und feiert ihren Mut.

Diese von Hand geernteten und in Stahl gepressten Trauben haben intensive und komplexe Aromen, die während der langen Reifung angereichert werden, zuerst für mindestens 2 Jahre in Eichenfässern und dann für 12 Monate in der Flasche.

Aglianico del Vulture wurde in einem Gebiet vulkanischen Ursprungs geboren, das reich an Mineralien ist, weshalb es so streng und strukturiert ist, dass es als Barolo des Südens definiert wird. Ein Rot mit großen Erwartungen, das in Le Drude einen seiner höchsten Ausdrucksformen findet. Die rubinrote Farbe deutet nur auf seine Größe hin: Die Nase setzt ein volles, magmatisches und tiefes Parfüm mit einem angenehmen eisenhaltigen Beweis frei; edle pflanzliche Töne weichen gierigen Tönen von schwarzen Beeren (Blaubeere, Brombeere und Johannisbeere) und nach einer Pause im Glas entsteht ein vager mariner Rückruf. Auch großartig in der Struktur und am Gaumen, ein Rot voller Energie und Kraft und eine Strenge und ein Tannin, die großartige Weine zum Altern verdienen.

Wie passt es am besten zusammen? Probieren Sie es mit gereiftem Käse, geröstetem und gegrilltem Fleisch oder lassen Sie sich verführen und bereiten Sie die leckersten Spezialitäten der Basilikata zu, von Crapiata-Hülsenfruchtsuppe bis zu leckeren Saucen mit Wurst und Cruschi-Paprika.