auszeichnungen
Bibenda
2017
preise der anderen jahrgänge
Veronelli
2018
Bibenda
2013
Decanter
2013
90/100
vollständiger Name
Aglianico del Vulture DOC 2017 Quarta Generazione
New
appellation
Aglianico del Vulture
jahrgang
2017
dosage
Trocken
land
Italien
region
Basilikata
rebsorte
Aglianico 100%
ausbau
Holzfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zimt, Gewürznelke, Obst in Alkohol, Schwarzer Pfeffer, Veilchen
alkoholgehalt
14,5 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Aglianico del Vulture DOC 2017 Quarta Generazione

0,75 ℓ
95
22,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  30,27 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Basilikata
Passt zu
Wildfleisch, Schmorfleisch, Rotfleisch
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Der Aglianico del Vulture des Weinguts Quarta Generazione wurde in Weinbergen in Macarico in der Provinz Potenza an den Hängen des erloschenen Geiervulkans geboren.

Es wird aus reinen Aglianico-Trauben hergestellt, die Anfang November in kleinen Kisten geerntet werden, um eine natürliche Trocknung der Beeren zu erreichen. Die Fermentation findet unter Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, gefolgt von einer zweiten Fermentation in Holz, was zu einer olfaktorischen Komplexität führt. Anschließend reift der Wein 12 Monate auf edler Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Das Aglianico del Vulture der Firma Quarta Generazione hat eine rubinrote Farbe und öffnet sich mit einem Hauch von Früchten in Alkohol und würzigen Noten von Veilchen, Zimt und schwarzem Pfeffer in der Nase. Am Gaumen ist es warm und vollmundig, mit guter Struktur und Tanninen, mit einem angenehm anhaltenden Abgang.

Perfekt zu Fleischgerichten wie Wild, ideal in Kombination mit Rotwein-Rindfleischeintopf.

Bewertungsdurchschnitt
3,52 / 5
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