Alghero Cabernet Riserva DOC Marchese di Villamarina 2019 Sella & Mosca

Das Cabernet Riserva Marchese di Villamarina di Sella & Mosca ist ein großartiges Rot, das die Besonderheiten des Bodens, auf dem die Trauben angebaut werden, kombiniert mit einem starken mediterranen Charakter, mit seinem mediterranen Charakter kombiniert.

Die Cabernet Sauvignon-Trauben gären nur mit langer Mazeration in Kontakt mit den Schalen, dann reift der Wein 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern und reift weitere 12 Monate in der Flasche.

Die Farbe ist tief rubinrot mit violetten Reflexen. Es öffnet sich auf einem großen und intensiven Bouquet von Noten von Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere, unterstützt von Noten, die an Tabak und Gewürze erinnern. Am Gaumen ist es samtig und vollmundig, frisch und verführerisch, mit einer sehr langen Ausdauer.

Hervorragend geeignet für wichtige erste Gänge und Lammfleisch. Passt gut zu gereiftem Käse und allen Rezepten auf Pilzbasis.