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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2020 Abbazia di Novacella

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Weinart
Weißwein
Körper
Mittellang
Ausbau ins Weinfass
Keiner
Aromen
Blumig
Passt zu
Fisch, Vorspeisen, Erste Kurse, Risotto, Wildvögel, Frischer Käse
Region
Italien, Südtirol
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2020 Abbazia di Novacella
New
bezeichnung
Alto Adige
jahrgang
2020
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Sauvignon Blanc 100%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Holunderblüten, Schwarze Johannisbeere, Süßer Pfeffer
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
10 - 12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,31 / 5
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Produkt bewertet von 9 Benutzern

Beschreibung

Das Südtirol-Tal Isarco Preapositus Sauvignon der Abtei Novacella wurde in den Weinbergen im Herzen des Südtirol-DOC geboren.

Es wird ausschließlich mit Sauvignon-Trauben hergestellt, die Mitte September geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20 ° C. Anschließend reift der Wein 6 Monate in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Sauvignon zeichnet sich durch eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase zeigt angenehme Aromen von Holunder, schwarzen Johannisbeeren und Paprika. Am Gaumen ist es frisch und lebhaft mit einem anhaltenden Nachgeschmack.

Perfekt zu Vorspeisen, ersten Gängen und Risotto, ideal in Kombination mit Fischgerichten, edlem Geflügel und frischem Käse.

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