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Amarone della Valpolicella DOCG 2018 Casalforte

0,75 ℓ
32 €
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Weinart
Rotwein
Körper
Robust
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Gegrilltes rotes Fleisch, Gereifter Käse, Erste Kurse, Wildfleisch, Trüffel
Region
Italien, Venetien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2017
97/99
Gilbert & Gaillard
2017
94/100
vollständiger Name
Amarone della Valpolicella DOCG 2018 Casalforte
New
bezeichnung
Amarone della Valpolicella
jahrgang
2018
dosage
Trocken
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Andere Rebsorten, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kaffee, Zimt, Kirschmarmelade, Walnuss, Vanille
alkoholgehalt
15 %
temperatur
18-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,82 / 5
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Produkt bewertet von 231 Benutzern

Beschreibung

Dieser Amarone wird in den Weinbergen nördlich von Verona im Produktionsgebiet von Valpolicella zum Leben erweckt.

Das Ergebnis einer Mischung aus Corvina-, Rondinella- und Corvinone-Trauben, die bis Januar in den Lofts trocknen gelassen wurde. Die Fermentation erfolgt langsam mit einer Mazerationsperiode in Kontakt mit der Haut. Die Reifung in Eichenfässern erfolgt mindestens 24 Monate.

Im Glas hat es eine tiefe granatrote Farbe. Die Geruchsempfindungen erinnern an Kirschmarmelade und Zimt, angereichert mit Noten von Vanille und Kaffee. Am Gaumen ist es weich, vollmundig und gut strukturiert.

Hervorragend zu den ersten Gängen, die mit aufwändigen Trüffelsaucen serviert werden. Passt gut zu Schmorfleisch, Grillfleisch und gereiftem Käse.

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