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Amarone della Valpolicella DOCG Corte Giara La Groletta 2018 Allegrini

0,75 ℓ
34 €
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Weinart
Rotwein
Körper
Robust
Ausbau ins Weinfass
Lang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Röstet, Rotes fleisch, Gereifter Käse, Wildfleisch
Region
Italien, Venetien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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vollständiger Name
Amarone della Valpolicella DOCG Corte Giara La Groletta 2018 Allegrini
New
bezeichnung
Amarone della Valpolicella
jahrgang
2018
dosage
Trocken
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
ausbau
Holzfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Nelken, Rote Früchte, Pfeffer, Tabak
alkoholgehalt
15 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,55 / 5
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Produkt bewertet von 139 Benutzern

Beschreibung

Allegrinis Amarone della Valpolicella La Groletta wurde in Weinbergen auf den venezianischen Hügeln von Fumane in der Provinz Verona geboren.

Es wird aus Corvina Veronese- und Rondinella-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte nur von Hand geerntet und gepflückt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 8-22 ° C für eine Dauer von ungefähr 22-24 Tagen. Anschließend reift der Wein 5 Monate in denselben Behältern, 15 Monate in Holz und die folgenden 6 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit angenehmen Aromen von roten Früchten, angereichert mit würzigen Noten von Pfeffer, Nelken und Tabak. Am Gaumen ist es voll und einhüllend, mit einer ausgewogenen Säure und angenehm weichen Tanninen.

Dieser Wein passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, geschmortem Fleisch und Wild und ist ideal in Kombination mit gereiftem Käse oder als Meditationswein.

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