Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2018 Masi

Der Amarone della Valpolicella Classico Costasera vom Weingut Masi entsteht in den Weinbergen mit Blick auf den Gardasee im Bereich im klassischen Valpolicella-Gebiet.

Er wird aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt, die alle von Hand gelesen und selektioniert werden. Dieser Amarone ist für die Weingut Masi die Referenz dieser Weinkategorie, die zusammen mit dem Barolo und dem Brunello die Aristokratie der italienischen Rotweine symbolisiert. Costasera ist das Ergebnis der Erfahrung von Masi in der Trocknungstechnik. Die verwendeten Trauben ruhen nach der Lese den Winter über auf Bambusgestellen und konzentrieren so die Aromen.

Der Amarone Classico Costasera zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus. In der Nase entfaltet er ein intensives Bukett von gekochten Früchten, Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen ist er fruchtig, angereichert mit Kaffee- und Kakaoaromen. Ein raffinierter, ausgewogener Wein von angenehmer Eleganz.

Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.