Barbaresco DOCG Reyna 2020 Michele Chiarlo

Michele Chiarlos Barbaresco Reyna erhebt sich in den Reihen der Barbaresco-Weinberge, die durch einen Boden aus bläulich-grauem Ton-Kalkstein-Mergel gekennzeichnet sind, und Treiso, der sandiger ist.

Es wird vollständig aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Der Most gärt 17 bis 18 Tage in Stahltanks, wobei die Mazeration mit den Schalen in Kontakt kommt. Nach Beendigung der malolaktischen Gärung reift der Wein mindestens 2 Jahre, davon 18 Monate in großen Fässern.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend granatrote Farbe aus. Die Nase ergibt ein komplexes und elegantes Bouquet mit ätherischen Noten und kleinen roten Früchten, angereichert mit einem Hauch von Rosenblättern und Teeblättern. Am Gaumen ist es edel und ausgewogen, mit feinen Tanninen, die Persönlichkeit und Eleganz vermitteln.

Hervorragend in Kombination mit Lammfleisch mit Kräutern und Ossobuco, eignet es sich auch als Beilage zu Risotto.