Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2021 San Silvestro

Fact sheet

vollständiger Name

Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2021 San Silvestro

appellation

Barbera d'Asti

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Barbera 100%

ausbau

Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Blaubeermarmelade, Pflaume, Gewürze

alkoholgehalt

14 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2021 San Silvestro

San Silvestro

0,75 ℓ

14,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 19,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Piemont

Passt zu

Gegrilltes Rotfleisch, Aufschnitt und Fleischwaren, Wildfleisch

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar

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Beschreibung

Der Barbera d'Asti Superiore Ruj di San Silvestro gehört zur Ruj-Kollektion, was auf Piemontesisch Eiche bedeutet, die Holzart, die zur Veredelung von Weinen verwendet wird.

Die Barbera-Trauben werden in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert. Anschließend reift der Wein 14 Monate lang, davon 6 Monate in französischen Eichenfässern.

Rubinrot mit granatroten Reflexen, die Nase offenbart Aromen von Kirschen und Pflaumen, Heidelbeermarmelade und Früchten in Alkohol mit balsamischen und würzigen Noten. Der Schluck ist strukturiert und komplex, weich und ausgewogen.

Er passt sehr gut zu wichtigen Gerichten von gebratenem und geschmortem Fleisch, sowohl zu rotem als auch zu Wild.

Bewertungsdurchschnitt

2,87 / 5

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