Barolo DOCG 2017 Gemma

0,75 ℓ
22,40
Rabatt
10%
pro Flasche (0,75 ℓ) 29,87 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
Inkl. MwSt. und St.
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Robust
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Röstet, Schmorfleisch, Erste Kurse, Trüffel
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise der anderen jahrgänge
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2015
90/99
Luca Gardini
2015
93/100
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2013
vollständiger Name
Barolo DOCG 2017 Gemma
New
bezeichnung
Barolo
jahrgang
2017
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo 100%
ausbau
Barrique, Slawonisches Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Reife rote Früchte, Hagebutte, Gewürze
alkoholgehalt
14 %
temperatur
18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,68 / 5
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Produkt bewertet von 163 Benutzern

Beschreibung

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Nase von schöner Frische, mit Waldfrüchten, Brombeeren im Kopf und einem Hauch von frischem Thymian. Mund knusprig, straff, mit herzhaften Tanninen und einem Balsamico-Abgang.

Der Barolo von Cantina Gemma stammt aus den Weinbergen der Gemeinde Serralunga d'Alba in der Provinz Cuneo.

Es wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in der zweiten Oktoberhälfte vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in Kontakt mit den Häuten in rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von maximal 28 ° C. Es folgt eine Reifung, die hauptsächlich in slawonischen Eichenfässern und teilweise in Barriques für mindestens 38 Monate durchgeführt wird.

Dieser Barolo di Gemma erscheint in rubinroter Farbe und neigt zu Granat. In der Nase verzaubert es mit einem komplexen und intensiven Bouquet mit Noten von reifen roten Fruchtfleischfrüchten, angereichert mit einem Hauch von Hagebutten und Gewürzen. Im Mund ist es gleichmäßig und konzentriert, mit gut integrierten Tanninen, die durch die Rückgabe vollreifer Früchte gesüßt werden.

Es passt wunderbar zu ersten Gängen, die auf Trüffeln, Braten und Eintöpfen basieren.

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