Weinart
Rotwein
Fassausbau
Lang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Rotfleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Barolo DOCG Ruj 2020 San Silvestro
New
appellation
Barolo
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo
ausbau
Slawonisches Eichenfass
flaschengrösse
1,5 L
aromen
Kaffee, Gewürze, Pflaume
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Magnum 1,5 ℓ
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Beschreibung
Barolo Ruj di San Silvestro gehört zur Ruj-Kollektion, was auf Piemontesisch Eiche bedeutet, die Holzart, die für die Reifung von Weinen verwendet wird.
Nebbiolo-Trauben stammen aus Weinbergen im gesamten Barolo DOCG, darunter La Morra, Barolo, Monforte d'Alba und Serralunga d'Alba. Der Wein reift 26 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche.
Rubinrot mit granatroten Reflexen, die Nase offenbart Aromen von Rose, Pflaume und Röstnoten von Kaffee. Der Schluck ist ausgewogen und samtig, mit einem anhaltenden Abgang.
Er passt gut zu wichtigen Gerichten von gebratenem und geschmortem Fleisch, sowohl zu rotem als auch zu edlem Geflügel.
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