Bolgheri DOC Beccaia 2022 I Tirreni

Die Beccaia des Weinguts I Tirreni stammt aus Weinbergen in der Ebene, etwa einen Kilometer von der Küste entfernt.

Die Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ist das Ergebnis einer Weinbereitung in kleinen Stahlbehältern, um die Trauben mit unterschiedlichen Eigenschaften getrennt zu vinifizieren und für jede Sorte spezifische Sorten zu gewährleisten. Die malolaktische Gärung wird in französischen Eichenfässern durchgeführt und in denselben Behältern wird auch für einen Zeitraum von 8 Monaten raffiniert.

Es hat eine intensive rubinrote Farbe mit lila Nägeln. Wenn Sie Ihre Nase nahe an das Glas bringen, können Sie die typischen Sortennoten von Cabernet Sauvignon spüren, unterstützt von warmen und fruchtigen Noten, die sich aus der Anwesenheit von Merlot in der Mischung ergeben. Der Schluck ist vollmundig und strukturiert, im Einklang mit den besten Ausdrucksformen des Bolgheri-Terroirs.

Besonders geeignet in Kombination mit Wildgerichten und geschmortem Fleisch, kann es leicht ein Schneidebrett aus Blauschimmelkäse eskortieren.