Bolgheri DOC Varvàra 2022 Castello di Bolgheri

Bolgheri Varvàra ist der Wein, in den Castello di Bolgheri all die Eleganz, den Klassizismus, aber auch die Frische eines besonderen und bekannten Terroirs für ein unmittelbares und sonnigeres Produkt gesetzt hat. Es wurde 2005 in den Weinbergen der toskanischen Firma in der Region Bolgheri geboren und verdankt seinen Namen der Baronin Varvara Wrangel, der Frau des Grafen Ugolino della Gherardesca.

Dieses Produkt wird aus einer geschickten Mischung aus Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Syrah- und Petit Verdot-Trauben gewonnen, handverlesen und sorgfältig ausgewählt. Es wird durch Umpumpen und Entalterung sehr fein vinifiziert. Die Fermentation findet in Stahlfässern statt, während die Entwicklung 14 Monate lang in Barriques stattfindet.

Varvàra hat eine dunkle rubinrote Farbe. Die Nase bietet einen großartigen Duft mit Noten von roten Früchten und Empfindungen von verwelkten Blumen und Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, Schokolade und Kaffee. Im Mund zeigt es eine bezaubernde Eleganz und Frische mit einer gut verteilten und nie aufdringlichen Gerbstoffstruktur und einem Finish von ausgezeichneter Ausdauer.

Um gerade gekauft oder innerhalb von 6 Jahren getrunken zu werden, passt dieser Bolgheri sehr gut zu vielen Gerichten der traditionellen italienischen Küche. Auf allen Braten und rotem Fleisch.