Bolgheri Vermentino DOC 2022 Tenuta Meraviglia

Meraviglia ist der bolgherische Außenposten von Dievole. Dieser Vermentino stammt von hier und erinnert mit seinem Geschmack an den des Meeres.

Es besteht hauptsächlich aus Vermentino-Trauben und wird mit kleinen Zusätzen von Viognier ergänzt. Die Fermentation aus einheimischen Hefen erfolgt nicht länger als 20-25 Tage in rohen Zementfässern. In den gleichen Behältern reift der Wein auch 3 Monate.

Die Farbe ist strohgelb und öffnet sich mit frischen Noten von gelben Früchten, darunter blumige Empfindungen und aromatische Kräuter, die an Rosmarin und Salbei erinnern. Weiß mit guter Struktur, ausgezeichneter Frische und anhaltendem Finish.

Empfohlen in Kombination mit Vorspeisen und Fischrezepten.