Bolgheri DOC Rosso 2021 Campo al Faro

Der Bolgheri Rosso Campo al Faro wurde im Herzen des magischen Bolgheri-Terroirs in Castagneto Carducci geboren, wo die Jahreszeiten immer den Duft des Sommers, der Meeresbrise und der wartenden Gelegenheiten haben.

Der Wein wird aus Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- und Merlot-Trauben hergestellt, die zwischen September und Anfang Oktober geerntet werden. Die Trauben werden in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert. Der gewonnene Wein reift 7 Monate lang zu 50 % in Barriques aus französischer Eiche und zu den restlichen 50 % 7 Monate lang in Zement.

Tief rubinrot öffnet er sich der Nase mit intensiven fruchtigen Noten von Kirschen und Beeren, angereichert mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er voll und warm, mit zarten Tanninen und einem Abgang von guter Persistenz.

Perfekt zu gebackener Lasagne, gedünstetem und gebratenem rotem Fleisch sowie gereiftem Käse.