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Bolgheri Superiore DOC 2017 Campo al Faro

0,75 ℓ
93
92
94
39,90 €
29,90   (39,87 €/L)
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Weinart
Rotwein
Körper
Robust
Aromen
Würzig
Passt zu
Weißes Fleisch, Rotes fleisch, Gereifter Käse, Erste Kurse, Wildfleisch
Region
Italien, Toskana
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich.
preise und auszeichnungen
Luca Maroni
2017
92/99
Luca Gardini
2017
94/100
vollständiger Name
Bolgheri Superiore DOC 2017 Campo al Faro
New
bezeichnung
Bolgheri
jahrgang
2017
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 35%
ausbau
Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Beeren, Gewürze
alkoholgehalt
14,5 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,82 / 5
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Produkt bewertet von 374 Benutzern

Beschreibung

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Ausgezeichnete Cabernet Sauvignon und Merlot Mischung aus ausgewählter Ernte. Kirschmarmelade, ein Hauch von Unterholz in der Nase, Zimt-Finish. Am Gaumen dicht, herzhafte Tannine, mit einer Rückkehr des Unterholzes.

Der Bolgheri Superiore di Campo al Faro wurde in Castagneto Carducci im Herzen des magischen Bolgheri-Terroirs geboren.

Die Trauben Cabernet Sauvignon und Merlot, aus denen die Mischung besteht, werden von Hand ausgewählt. Die Fermentation wird in Stahltanks mit Temperaturregelung und langer Mazeration auf den Häuten durchgeführt. Die endgültige Verfeinerung beträgt 16 Monate in halb neuen Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von weiteren 6 Monaten in der Flasche.

Bringt eine intensive rubinrote Farbe zurück ins Glas. Aus dem Glas kommen reichliche und komplexe würzige und wilde Fruchtdüfte. Einmal verkostet, werden seine Kraft und Mineralität bezeichnet, die sich durch eine komplexe Struktur auszeichnen.

Hervorragend geeignet für zweite Gänge, die auf rotem Fleisch und Wildzubereitungen basieren. Es eignet sich gut für erste Gänge und Käse mittleren Alters.

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