auszeichnungen
Robert Parker
2018
92/100
Wine Spectator
2018
90/100
Luca Maroni
2018
90/99
Wine Enthusiast
2018
94/100
James Suckling
2018
94/100
preise der anderen jahrgänge
Robert Parker
2017
93/100
Wine Spectator
2017
90/100
Luca Maroni
2017
91/99
Veronelli
2017
Wine Enthusiast
2017
91/100
James Suckling
2017
93/100
Luca Gardini
2017
93/100
Antonio Galloni
2016
93/100
Bibenda
2014
vollständiger Name
Brunello di Montalcino DOCG 2018 Caparzo
New
appellation
Brunello di Montalcino
jahrgang
2018
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese 100%
ausbau
Holzfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Waldbeeren
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Caparzo

0,75 ℓ
92
90
Angebot
30,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,67 €/ℓ
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Statt: 34,50 € 
Niedrigster Preis: 29,90 € 
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Gereifter Käse, Braten, Wildfleisch, Gegrilltes Rotfleisch
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar, es bleiben nur 8 Stück übrig
Kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Mittwoch 3 April zu erhalten.

Beschreibung

Caparzo ist einer der ältesten Bauernhöfe in Brunello, mit der Produktion des ersten Jahrgangs aus dem Jahr 1970. Es ist einer der wenigen, dessen Weinberge sich in verschiedene Bereiche der Konfession erstrecken und vom Boden her sehr unterschiedliche Merkmale aufweisen. Sangiovese-Trauben stammen aus folgenden Regionen: Caparzo und San Piero-Caselle mit sandig-tonigem Boden, La Caduta schistosa-arenacea, Il Cassero sandig-steinig.

Der Keller ist mit modernsten Technologien ausgestattet, die es ihm ermöglichen, in den frühen Stadien der Gärung nicht ausreichend reife Traubenkerne zu entfernen. Letzteres findet 7 Tage in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C statt. Die Mazeration wird so lange wie möglich verlängert, mindestens 10-15 Tage, dann kommt es zu einer malolaktischen Gärung und Alterung, zuerst in Holz für 2 Jahre und für weitere 4 Monate in der Flasche.

Der Wein leuchtet in einem rubinroten Glas, das mit der Evolution zum Granat neigt. Es hat einen intensiven und duftenden aromatischen Bereich mit Noten, die an Beeren erinnern. Im Mund ist der Schluck trocken und warm, zart, aber auch streng, mit einer sehr langen Ausdauer.

Hervorragend geeignet für Braten und gegrilltes und am Spieß gebratenes rotes Fleisch. Es wird in Begleitung von geschmortem und gereiftem Käse empfohlen.

Bewertungsdurchschnitt
4,65 / 5
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