Campania Aglianico IGT Suadens Rosso 2021 Nativ

Unter den besten Weinen des Jahres 2019 für Luca Maroni ist Suadens der Name eines Weins, der den überzeugenden Charakter dieses einzigartigen Ausdrucks von Aglianico schon im Namen hervorruft. Ein Projekt des Weinguts Nativ, das darauf abzielt, die Düfte des Weins, aber auch die der für das Gebiet von Irpinia typischen getrockneten Früchte zu verbessern.

Er wird aus einer Auswahl der besten Aglianico-Trauben gewonnen, die Ende Oktober geerntet und mit Piedirosso- und Sciascinoso-Trauben vermischt werden. Nach einem schonenden Pressen der Trauben erfolgt die Gärung in Gegenwart ausgewählter Hefen. Es folgt die Veredelung hauptsächlich in Stahl, mit einer kurzen darauffolgenden Passage in Barrique.

Seine rubinrote Farbe präsentiert die Nase mit charakteristischen Noten von getrockneten Früchten, die typisch für das Avellino-Gebiet sind, auf einem fruchtigen Hintergrund aus Pflaumen und wilden Brombeeren.

Dank seiner besonderen organoleptischen Eigenschaften findet es die perfekte Kombination mit rotem und weißem Fleisch. Ausgezeichnet zu allen Wildgerichten.