Cava DO Brut Nature Raimat

Dieser Cava Brut Nature wird von der Bodega Raimat hergestellt, die vor über 100 Jahren in Katalonien gegründet wurde. Das Weingut produziert Weine in den Herkunftsbezeichnungen Costers del Segre, Cava und Katalonien.

Der Wein ist eine Cuvée aus Chardonnay und Xarel-lo, die nach den Regeln der klassischen Methode, gemäß der besten Cava-Tradition, vinifiziert und 18 Monate auf der Hefe ausgebaut wird.

Im Glas zeigt sich der Wein in goldgelber Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase offenbart er ein fruchtiges Bouquet von Pfirsich, reifem Frühlingsobst und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er cremig, mit einer angenehmen Zitrusnote.

Ein ausgezeichneter Wein als Aperitif, der auch hervorragend zu Roastbeef, Muscheln in Sud und Fisch-Carpaccio passt.