Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2013 Louis Roederer

Der Champagner Brut Rosé Vintage von Louis Roederer stammt aus Weinbergen in Cumières, einer französischen Stadt in der berühmten Region Champagne-Ardenne.

Es wird aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben gewonnen, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weinbereitungsprozessen, die teilweise in Holzfässern durchgeführt werden, erfolgt die zweite Gärung nach der klassischen Methode durch Referenzierung in der Flasche mit einer Alterung von etwa 48 Monaten auf der Hefe und mindestens 6 Monaten in der Flasche nach dem Degorgieren.

Champagne Rosé Vintage hat eine blassrosa Farbe und öffnet sich in der Nase mit einem komplexen, fruchtigen Bouquet aus roten Beerenfrüchten und Zitrusschalen, angereichert mit floralen Noten und würzigen Noten von Kakao. Am Gaumen ist es reich und fleischig, mit fruchtigen Aromen und einem angenehmen Hauch von Mineralität.

Dieser feine Champagner passt perfekt zu delikaten Vorspeisen und Fischgerichten. Probieren Sie es in Kombination mit der raffinierten Jakobsmuschel-Maissuppe.