Fact sheet
Beschreibung
Der Veuve Clicquot Yellow Label ist ein Champagner, der in der prestigeträchtigen Champagne-Region produziert wird und das Sinnbild der Exzellenz des Hauses Veuve Clicquot darstellt. Sein unverwechselbarer Charakter resultiert aus einer geschickten Assemblage von Pinot Noir, Chardonnay und Meunier, Rebsorten, die das einzigartige Terroir der Region am besten zum Ausdruck bringen, charakterisiert durch ein kühles Klima und kreidehaltige Böden. Der Puffy Bottle Holder ist das neue modische Accessoire für den Sonnenschein, mit zwei Taschen und einem bequemen Schultergurt, konzipiert, um Champagner zu transportieren und aufzubewahren, und ihn bis zu einer Stunde auf der idealen Temperatur zu halten.
Die Weinherstellung umfasst die Verwendung von 50-60 sorgfältig ausgewählten Crus und eine Assemblage, die vom Chef de Caves überwacht wird, um stilistische Konsistenz und konstante Qualität im Laufe der Zeit zu gewährleisten. Die Reserveweine spielen eine grundlegende Rolle im Gleichgewicht des Produkts, während die Gärung und Reifung in Edelstahl stattfindet, um die Frische und Lebendigkeit zu bewahren.
Im Glas präsentiert es sich in einem leuchtenden Goldgelb mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Noten von Pfirsich, Mirabelle und Birne, ergänzt durch zarte Nuancen von Vanille und geröstetem Brioche. Am Gaumen beeindruckt es mit Struktur, Balance und einer langen aromatischen Persistenz.
Ideal, um Fisch-Tartar, Lachs, Meeresfrüchte oder Parmesanspäne zu begleiten und jede Kostbarkeit mit seiner raffinierten Frische zu verstärken.