Fact sheet
Beschreibung
Der Chianti Classico Borgo San Frediano ist eine Hommage an die "Diladdarno", das Viertel von Borgo San Frediano, das sich in den letzten Jahren aufgrund seiner dynamischen Atmosphäre, der traditionellen Handwerksläden und der neuen trendigen Lokale den Ruf als coolstes Viertel der Welt erworben hat.
Die Trauben werden geerntet und sofort ins Weingut transportiert, wo sie traditionell mit einer langen Maischung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert werden. Der Wein reift anschließend weiterhin im Stahl, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Mit einer intensiven rubinroten Farbe offenbart er in der Nase Noten von Waldbeeren, Pflaume und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, elegant, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang.
Ausgezeichnet zu Nudelgerichten mit roten Fleischsaucen und reichhaltigen Grillgerichten.