Chianti Classico DOCG Pèppoli 2019 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
14 €
11,90   (15,87 €/L)
inkl. MwSt.   
- +
Weinart
Rotwein
Körper
Licht
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Aufschnitt und Salami, Braten, Gewürzter Käse, Wild
Region
Italien, Toskana
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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vollständiger Name
Chianti Classico DOCG Pèppoli 2019 Marchesi Antinori
New
Bezeichnung
Chianti Classico
Jahrgang
2019
Dosage
Trocken
Land
Italien
Region
Toskana
Rebsorte
Sangiovese 90%, Merlot 5%, Syrah 5%
Ausbau
Fässer aus amerikanischer Eiche, Slawonisches Eichenfass
Flaschengrösse
0,75 L
Aromen
Kirsche, Schokolade, Vanille
Alkoholgehalt
13,5 %
Temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,84 / 5
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Produkt bewertet von 219 Benutzern

Beschreibung

Der Chianti Classico Pèppoli wurde in den Weinbergen des gleichnamigen Weinguts Marquis Antinori im Herzen des Chianti Classico DOCG geboren.

Es wird hauptsächlich mit Sangiovese-Trauben und mit Merlot- und Syrah-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte geerntet werden. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26 bis 28 ° C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa 9 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und einem kleinen Teil in Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Veilchen, angereichert mit einem Hauch von Kirsche und Himbeere, mit rauchigen Farbtönen, die durch die Alterung des Holzes entstehen. Am Gaumen ist es ausgewogen, mit weichen Tanninen und ausgezeichnetem Geschmack.

Perfekt zu Braten und Wild, ideal in Kombination mit Käse mittleren Alters, Aufschnitt und Salami.

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