Chianti Classico DOCG 2022 Riecine

Der Chianti Classico des Weinguts Riecine wird aus 100% Sangiovese-Trauben hergestellt.

Die Weinberge befinden sich im Gebiet Gaiole im Chianti auf Böden aus Kalkstein und Ton und auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel.Nach der Ernte werden die Trauben selektiert und gepresst, bevor sie in Betontanks gären. Die Mazeration dauert maximal 10 Tage, bevor der Wein für 14 Monate in erschöpfte Tonneaux und große Grenier-Eichenfässer umgefüllt wird.

Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, hat kompakte Nuancen von Pflaume, Brombeere, getrockneten Kräutern und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er dicht und harmonisch, mit bearbeiteten Tanninen und einer angenehmen Würze, die einen langen und anhaltenden Abgang vorwegnimmt.

Perfekter Wein zu rotem Fleisch und Braten, er sollte mit Chianina-Ragout und gegrillten Steinpilzen probiert werden.