Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Badia a Coltibuono

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Blumig

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Gereifter Käse, Wildfleisch, Braten

Fact sheet

vollständiger Name

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Badia a Coltibuono

appellation

Chianti Classico

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese

ausbau

Österreichisches und französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Schokolade, Obst in Alkohol, Lakritze, balsamische Noten, Blütenblätter

alkoholgehalt

14%

temperatur

18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono

0,75 ℓ

Rabatt 5%

27,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 36,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 28,70 €

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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

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Beschreibung

Der Chianti Classico Riserva di Badia a Coltibuono wurde in den Weinbergen von Poggino, Vignone, Montebello und Argenina in Monte im Chianti in der Provinz Siena geboren. Der Wein der alten Tradition, der Riserva, wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt.

Es wird aus Sangiovese-, Canaiolo-, Ciliegiolo- und Colorino-Trauben hergestellt, die im ökologischen Landbau angebaut und zwischen der zweiten Septemberhälfte und der ersten Oktoberhälfte manuell geerntet werden. Die Trauben gären auf natürliche Weise auf einheimischen Hefen und mazerieren dann mindestens drei Wochen lang auf den Schalen, wobei sie gestanzt werden. Der Wein entwickelt sich 24 Monate in französischen und österreichischen Eichenfässern, dann reift er 4 Monate in der Flasche.

Diese Riserva hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase bietet Balsamico-Noten, begleitet von floralen Noten, Kirschen in Alkohol, Lakritz und Schokolade. Am Gaumen ist es warm und angenehm, mit einer harmonischen Balance zwischen großer Frische und vollem Körper.

Perfekt zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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